不可以直接生吃（chī）木棉花，因（yīn）為木棉花的花朵（duǒ）裏含有一定的生物毒素，直（zhí）接食用（yòng）容易造（zào）成食物中毒，容（róng）易對身體健康造成影響。木棉花作為藥食兩用的材料，還具有清熱祛濕的功效，木棉花還可以與（yǔ）槐花一同（tóng）調配藥膳食用（yòng）。常見的木棉花食用方法有木棉花薏米豬（zhū）骨湯（tāng）、苦瓜木（mù）棉花（huā）牛肉湯等。
一、木棉花可以生吃嗎
1、新鮮木棉花不能生吃，其花含有一定的生物毒素，直接食（shí）用容（róng）易中毒，引起胃（wèi）痛、腹（fù）瀉、胃腸不適等問題，可能會昏（hūn）迷。另外，戶外的木棉花容易混入雜質和蟲（chóng）卵，花瓣容易發（fā）黴，容易（yì）影響健康，想吃要去正規藥（yào）店購買。
2、木（mù）棉花作為藥食（shí）兩用的材料，最初見（jiàn）於（yú）清代的《生草藥性備要》，具有清熱祛濕的功效，在民間和涼茶的應用中極為廣泛。木棉（mián）花有清熱、涼血、止血的功效，若是痔瘡出血伴有（yǒu）口臭、脘腹脹悶、大便秘結等症狀的人群，可以用木棉（mián）花與槐花一同調配藥膳食用。
二、木棉（mián）花（huā）的食用方式
1、木棉花薏米豬骨湯：清（qīng）洗棉花，清洗表麵灰塵，將薏米，扁豆，用清水浸泡（pào）1小時。豬扇骨清洗，切塊，氽水撈起。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，再轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
2、苦瓜木（mù）棉花牛肉（ròu）湯：苦瓜洗淨，切開去瓤，切片。將木棉花洗淨，浸泡，牛肉洗淨，切片狀。在瓦煲裏加入清水和薑片煮沸，放入苦瓜、木棉花（huā），轉中火（huǒ）煲45分鍾，加入牛肉滾至熟，下鹽調味便可。有利（lì）尿祛濕、明目解毒（dú）的功效。
