口感不同：火龍果好不好吃與品種有很大關係，一般紅心火龍果比白心火（huǒ）龍果好吃，口感好，糖分達15度以上（shàng），味道（dào）清甜而（ér）不（bú）膩。營養不同：紅心（xīn）火龍的胡蘿卜素含量（liàng）更高，其營養價值高於白（bái）心火龍果。價（jià）格不同：由於紅心（xīn）火龍果的營（yíng）養價值稍高，且口感和味道較好，因此紅心火龍果的價格一般比白心火龍果高。
一、紅心（xīn）火（huǒ）龍果和白（bái）心火龍果的區別
1、口感不同：火龍果好不好吃與品種有很大（dà）關係，一般（bān）紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感好，糖分達15度以上，味（wèi）道清甜而不膩。
2、營養不同：紅心（xīn）火龍果的營（yíng）養價值高於白心火龍果。紅（hóng）心火龍的胡蘿卜素含量更高，有助（zhù）於提高免疫力和保護眼睛晶體。
3、價格不同：紅心火龍果的價格一般比白心火龍果高。這主要是因為紅心火龍果（guǒ）的營養價值比白心火龍果高，口（kǒu）感和味道也稍好。
二、吃紅心火龍果有什麽好處
1、減緩衰老（lǎo）：紅心火龍果（guǒ）中（zhōng）花青素含（hán）量高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑（jì），具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作（zuò）用，還具有抑製腦細胞變（biàn）性、預（yù）防癡呆症的作用。
2、排毒作用：紅心火龍果中富含普通蔬菜中罕見（jiàn）的植物性（xìng）白蛋白，這（zhè）種（zhǒng）活性（xìng）白蛋白自動與人體內的重金屬離子結合，通（tōng）過排泄係統（tǒng）排出體外，從而起到解毒作用。
3、美白減肥（féi）：紅心火龍果富含維生素C，可消除氧自由基（jī），具有美白皮膚的作用。同時，紅心火龍果富含減肥（féi）、降血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性（xìng）膳食纖（xiān）維（wéi）。
4、預防貧血：紅心火龍果含（hán）鐵（tiě）量高於普通水（shuǐ）果，鐵要素是（shì）製造血紅蛋白和其他含鐵物質不（bú）可或缺的元素，攝取適量的鐵質也（yě）能預防貧血。
5、增強（qiáng）免疫：紅心火龍果的果實和莖汁對腫瘤（liú）的生長、病（bìng）毒（dú）感染、免疫反應抑製等疾病表現出了積極作用，具有降低膽固醇（chún）、潤腸、預防大腸癌（ái）等效果。
三、哪些人不能吃紅心（xīn）火龍（lóng）果
1、紅心（xīn）火（huǒ）龍（lóng）果略偏涼（liáng），麵色蒼白、四肢無力、經常腹瀉等虛寒體質者不宜多吃。
2、女性體質虛（xū）冷的人，也不應該吃太多火龍果。
3、女性月（yuè）經期間不應吃火龍果（guǒ），以免行經不暢。
4、氣鬱體質、痰濕體質、瘀（yū）血（xuè）體質的人也要少吃。
5、紅心火（huǒ）龍果中植物性白蛋白豐富，過敏體質孕婦應慎重食用。
6、吃火龍（lóng）果不應該和牛（niú）奶一起吃，以免影響消化。
7、紅心火龍果中含有的糖分容易吸收，吃多了血糖（táng）值容易上升，糖尿病人不應該多吃。
