鵝的品種不同，月齡也不同，體重也不同，中型品種鵝的公鵝體重為5.1~6.5公斤，母鵝體重為4.4~5.5公斤，如我國的浙東白鵝、皖西白（bái）鵝等，大型品種鵝（é）的鵝體重為10~12公斤，母（mǔ）鵝為（wéi）6~10公斤，如我國的獅頭鵝、法國的（de）圖魯（lǔ）茲鵝、郎德鵝（é）等。體型最大的鵝是圖（tú）盧茲鵝。
一、一隻鵝有多重（chóng）
鵝（é）的（de）品（pǐn）種不（bú）同，月齡也不（bú）同，體重也不同。鵝根據（jù）體重（chóng）大小分為大型、中型、小型三種，小型品種鵝體重為3.7~5.0公斤，鵝體重為3.1~4.0公斤，如我國太湖鵝、烏棕鵝（é）、永（yǒng）康灰鵝、豁鵝、籽鵝等。中（zhōng）型品種鵝的公鵝體重為5.1~6.5公斤，母鵝體重為4.4~5.5公斤，如我國的浙東白鵝、皖西（xī）白鵝、漵浦鵝、四（sì）川白鵝、雁鵝、伊犁鵝（é）等（děng），德國的萊茵鵝等。大型品種（zhǒng）鵝的（de）鵝體重為10~12公斤，母鵝為6~10公斤，如我國的獅頭鵝、法國的圖魯（lǔ）茲鵝、郎德鵝等。
二、體型最大的鵝
圖盧茲鵝。圖盧茲鵝又稱西蒙鵝、土魯斯（sī）鵝等，是世（shì）界上最大的鵝種，原（yuán）產於法國西南部圖盧茲町，頭大，嘴尖，脖子粗，體寬（kuān）深，咽袋和腹袋發達，羽色（sè）灰褐色，腹部紅，嘴大、喙尖、頸粗短、體寬而深，咽袋與腹袋發達，羽色灰褐色，腹部紅色，喙（huì）、脛、蹼呈桔紅色，成年鵝體重10~12公斤，母鵝體重8~10公斤。
三、 鵝的常（cháng）見種類
1、獅頭鵝：獅頭（tóu）鵝是中國唯一（yī）的大型鵝種，因前額和頰側肉瘤發達而（ér）得名。成年公鵝體重8.85公斤，母（mǔ）鵝體重7.86公（gōng）斤。生產（chǎn）日齡為160~180天，一般控製在220~250天。第一個產蛋年產（chǎn）蛋24枚，平均蛋重176克，蛋殼乳白色。
2、太湖（hú）鵝：太湖鵝原（yuán）產於長江三角洲太湖地區。體型中小（xiǎo），成年鵝體重4.33公斤（jīn），成年鵝分別為3.23公斤（jīn），產蛋性能好，年平均（jun1）84.6個，高達123個。平均蛋重135.3克，蛋殼顏色一致，幾乎都（dōu）是白色。
3、埃姆登鵝：埃（āi）姆登鵝原（yuán）產於德國聯邦共和國西部埃姆登城（chéng）附近，母（mǔ）鵝10月齡左右生產，年平均蛋重10~30枚，蛋重（chóng）160~200克，蛋殼厚，呈白色。母鵝（é）有很強的就巢性。成年鵝體（tǐ）重9~15公斤，母鵝體重8~10公斤。肥育性能好，肉（ròu）質好，用於生產優質鵝油和肉。
4、茜蒙鵝（é）：茜蒙鵝（é）是（shì）世界（jiè）上（shàng）最大的鵝種，19世紀初由灰雁馴化培育，原產於法國（guó）南部的圖盧茲郊外，主要（yào）分布在法國西南部，生產日齡為305天。年產蛋30~40枚，平均蛋重（chóng）170~200克，蛋殼呈乳白色。公鵝性欲強，母鵝就巢性（xìng）強。成年公鵝體重12~14公斤，母鵝體重9~10公斤。強（qiáng）製填肥後，每隻鵝的平均肥肝重（chóng）量可達1.0公斤以（yǐ）上，最大肥肝重量可達1.8公斤。
