鰱魚是典型的濾食性魚類，用下巴的特殊結構濾取水中的浮遊生物，在（zài）魚苗階段主要吃浮（fú）遊動物，長到1.5厘米以上時，變成吃浮（fú）遊植物，喜（xǐ）歡吃草魚的糞便和投入（rù）的雞、牛糞，也喜歡吃豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等，喜歡吃人（rén）工微顆粒和（hé）飼料，另外（wài）鰱魚（yú）對酸味食物很感興趣（qù），對糟食、腐爛（làn）食物也（yě）很有胃口。
一、食物習性
鰱魚是典型的濾食性魚類，用下巴的特殊（shū）結構（gòu）濾取水中的浮遊（yóu）生物，在魚苗（miáo）階段主要吃浮遊動物，長到1.5厘米以（yǐ）上時，變成吃浮遊植物（wù），喜歡吃草魚的糞便和投入的雞、牛糞，也喜歡吃豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等，喜歡吃人工微顆粒和飼（sì）料（liào），另外鰱魚對酸味食物很感興趣，對（duì）糟食、腐爛食物也很有胃口。
二、飲食規則
鰱魚的適（shì）當生長溫度和草魚一樣，生長季節多在河（hé）流支流（liú）和湖泊中肥育（yù），低（dī）溫季節食欲減退，但多集中在河床和湖泊的深處越冬，攝食行為有明顯的季節性，春秋除浮遊生物外還吃很多腐爛的食物，夏天的氣溫越高攝食量越多，冬天幾乎沒有攝食活動。
三、自然餌料
1、浮遊植物：鰱魚不能消化纖維質、果膠質、幾丁質等，所以很難消化大部分藍藻、綠藻、裸藻（zǎo）等，可以更好地消化金藻、隱藻、矽藻和部分甲藻、黃藻（zǎo）、綠（lǜ）藻、裸藻、藍藻等。
2、浮遊動物：鰱魚在魚苗階段主要吃浮遊動物，實際上很多魚在幼魚階（jiē）段以（yǐ）浮遊動物為食物，主要有原生動物（草（cǎo）履蟲等）、輪蟲類、枝（zhī）角（jiǎo）類和橈足（zú）類（劍水蚤（zǎo）、鏢水等）。
四（sì）、餌料（liào）配方
1、配方一：玉米麵500克加（jiā）水攪拌，做成窩頭蒸熟後掰碎，加入少量紅糖，放入厚塑料袋密（mì）封，在陽光下曬（shài）幾天的餌料產生濃厚的酸味，使用時加入白酒攪拌。
2、配方二：細玉米麵1.5公斤，白麵500克，大豆麵（餅（bǐng）粉）1公斤，麥麩粉1公斤，混合炒到顏色變黃發香，用熱水和均勻，上籠蒸幾天，最後加豆腐渣和芝麻醬。
3、配方（fāng）三（sān）：細玉米麵1公斤（jīn），白麵200克，用開水衝燙（tàng）揉成（chéng）窩（wō）頭（tóu），蒸籠蒸15分鍾（普通煤火（huǒ）15分鍾，用高壓鍋（guō）5分鍾），出籠後折斷，加少量酵母粉發酵即可（kě）。
4、配方四：豆渣500克，米（mǐ）糠300克（kè），麵粉100克（kè）混合，加（jiā）入臭豆腐乳（破碎）或少量大蒜末，加水混合後（hòu）放入塑料袋紮口，夏天發酵2天（tiān）後使（shǐ）用，秋天發酵1周（zhōu）後使用。
5、配（pèi）方五：饅頭3~4個碎炒，麩皮200克，甜酒100克，小米100克，混合後加少量水，攪拌時不散，加100克麵粉，加少量曲酒，放入塑料袋密封，發酵即可使用。
