1、氣候依賴(lài)性強,如果在大流蜜期連(lián)續下雨時,蜜蜂無法出巢采蜜。2、技術要求高:沒有相關技術很難養好蜂,而且需要積累經驗。3、真蜂蜜難售賣:普通消費者無法有(yǒu)效地區分真偽蜂蜜,蜂蜜假冒的難易度非常低,假蜂蜜在(zài)價格上有明顯的優勢,使得各種劣質蜂蜜和(hé)假(jiǎ)蜂蜜主導蜂蜜市場(chǎng)。4、蜜源局限性很強。
一、氣候依賴性強
養蜂是一個靠天吃(chī)飯的養殖項目,養殖效益受(shòu)氣候的影響非常大。例如,如果在大流蜜期連續下(xià)雨(yǔ)時,蜜蜂無法(fǎ)出巢采蜜(mì),不能充(chōng)分利用蜜(mì)源生產蜂蜜(mì)。一年遇到幾(jǐ)個這樣的氣候,當(dāng)年幾乎(hū)沒有利益,養蜂實際上是一(yī)個(gè)風險很大的養殖項目。
二、技術要求高
養蜜蜂是一項徹底的技術工作,沒有相關技術很難養好蜂,而且需要積累(lèi)經驗,很多年輕人一兩年沒有利益或失敗(bài)了就放棄了,隻有那些沒有更好選(xuǎn)擇的中老人才能繼續,養蜂行業的員工越來(lái)越老年化,年輕人更傾(qīng)向於收益穩定、周(zhōu)期短的其他行(háng)業。
三、真蜂蜜難售賣
蜂蜜市場是製約養蜂的重要(yào)因素,實際上主導現在蜂蜜市場的反而是各種劣質蜂蜜和假蜂蜜,這種現象的主要原因有三個,一個是普通消費者無法有效地區分真偽(wěi)蜂蜜,二個是蜂蜜假冒的難易度(dù)非常低,三個是假蜂蜜在價格上有明顯的優勢。
四、蜜源局限性很強
養蜂需要豐富連續的蜜源,沒有蜜源的養蜂根(gēn)本無從談起。例如,定點養殖(zhí)的中蜂不僅要求附近有豐富的(de)蜜源,還要求附(fù)近分布(bù)的蜂群數量不能超過蜜源的受力。否則(zé),無蜜可采的蜂群就沒有(yǒu)養殖效果,農業汙染也是製約養蜂的重要因素,實際上也經常發生(shēng)蜂農藥中毒的情況。