雞是（shì）通過泄殖腔授精，交配時母雞會先蹲下讓公（gōng）雞（jī）跳到背上，然後公雞會咬住母雞的雞冠，這（zhè）時它們（men）的泄殖腔會對齊，然後公雞會把精液噴射（shè）到母雞泄殖腔裏麵。公（gōng）雞的精液（yè）會在母（mǔ）雞卵巢裏麵和卵子結合，然後形成受精（jīng）卵，受精（jīng）卵通過發育就會成為雞蛋。雞（jī）可以不通過受精下蛋，但（dàn）沒有受精（jīng）產下的蛋無法孵化出小雞。
一（yī）、母雞是怎麽受精下蛋的
1、雞主（zhǔ）要是通過泄殖腔進行授精（jīng），交配時母雞會蹲下讓公雞跳到自己的背上，然後公雞就會咬住（zhù）母雞的雞冠，它們的泄殖腔會互相對齊，這時公雞會將精液噴射到母雞（jī）的泄殖腔內。公雞的精液會在母雞的卵巢裏麵（miàn）與卵子結（jié）合，然（rán）後形成受精卵，受精卵經過發育後（hòu）就會成為雞蛋，等母雞產下後經過孵化雛雞就會出殼。
2、雞（jī）不需要受精就（jiù）可以（yǐ）下蛋，但母雞沒有經過受精產下的蛋，無法孵化出小雞。隻有母雞（jī）經過受精交配後（hòu），它們產下的（de）蛋（dàn）才能孵化出小雞。母雞產蛋是一種排卵行為，雞蛋就（jiù）是母雞排出的卵，其外麵有一層硬（yìng）殼，內有氣室、卵白及卵黃部分。
3、一隻母雞每年可產大約300枚左右的雞蛋，平均孵出（chū）小雞的成功率為70%以上，小雞的抵抗力比較弱，所（suǒ）以在雛雞孵化出來後，一定要禁止外人進出（chū）雞舍。雞籠跟雞舍環境都需要進行消（xiāo）毒，這樣可以最大程度保持雛雞的存活率。產蛋雞從16周齡時就會進入預產期，25周（zhōu）齡可達到產蛋高峰（fēng），這（zhè）段時間母雞的體重會增長，生理上也會發生很大變化。
二、雞下蛋周期是（shì）多久
1、雞的產蛋周期一般是1年左右，從小雞出殼養到120天左右開始產蛋，140天時會有50%以上的（de）雞下蛋。從140天算起，再加上365天，差不多就是500天左右。外界（jiè）環境對雞的產蛋（dàn）周期有一定影響，在人工條件下外界（jiè）環境會比較（jiào）穩定，因（yīn）而周期比較規律，連產長，問歇時間短，所以產蛋（dàn）多（duō）。在（zài）自然環境下，一般春季是產蛋旺期，連產性長，所以產蛋也比較多。
2、在飼養雞時如果想要提高產蛋量，一定要定期打掃雞（jī）舍，還要將雞舍的溫度保持在10-15°C左右，同時也要（yào）保證雞舍裏麵有陽光。或者給雞喂一些激素飼料，這樣可以快速刺（cì）激卵泡再生，提高（gāo）產蛋率。
3、一定不能給雞隻喂玉米，這樣會很難提（tí）高它們的產（chǎn）蛋量（liàng），可以給它們適當的給喂一些大米、小米、小麥、米糠等食（shí）物，這樣對於提高土雞的產蛋量（liàng）有比較大幫助。在飼養土（tǔ）雞時，可以在飼料中加入一點白酒或（huò）蜂蜜，這樣也能提高雞的產蛋量。還可以加入一（yī）些紅辣椒，這樣不（bú）光能提（tí）高雞（jī）的產蛋量還可以提高雞（jī）蛋的質量。
