家庭常規保存：若未（wèi）切開，可將羊角蜜套上泡沫網袋，放在透氣袋子裏，於陰涼通風處保存。若已（yǐ）切開（kāi），用保鮮膜包好，然後於冰箱中保存。
冷庫保存：羊角蜜（薄皮品種）預（yù）冷後裝入紙箱內，於冷庫中保存，溫度控製在4-5℃，相對濕度控製在80-85%。
一、家庭常規（guī）保存
1、如果（guǒ）是未切開的羊角蜜甜瓜，且外表皮未（wèi）損傷的情（qíng）況下，可將（jiāng）羊角蜜套上泡沫網（wǎng）袋，放在透氣的袋子或籃子裏，放置在陰涼通風處保存，一（yī）般情況下可（kě）保存7天左右（采收成熟度越高，耐藏性越（yuè）差）。
2、如果是切開（kāi）的羊角蜜甜瓜，在常溫下僅（jǐn）能保存4-6個小時左右（通常溫度越高（gāo），保（bǎo）存時間越短）。一般可使用保鮮膜將羊角蜜包裝好，然後放入冰箱的冷藏室中保存，大約可（kě）以保存24-48小時左右。
二、冷庫保存
1、如果是薄皮羊角蜜甜瓜，將其套上泡沫網套裝入紙（zhǐ）箱，經預冷後放入冷藏（cáng）庫內，溫（wēn）度為4-5℃左（zuǒ）右，相對濕度控製在80-85%左右（yòu），大約可以貯藏2-3個月。
2、如（rú）果是厚皮羊角蜜甜瓜，在經過防腐和預冷處理後，將其裝人有通氣孔的紙箱內，交叉疊堆於（yú）冷庫，其中早、中熟品（pǐn）種庫溫控製在5-8℃左右，晚熟（shú）品種庫溫控製（zhì）在3-4℃左右，冷（lěng）庫相對濕度控製在85-90%左右（yòu），大約（yuē）可以儲藏（cáng）4-5個月。
3、羊（yáng）角（jiǎo）蜜（mì）甜瓜在入庫前需要進行預冷處理，冷庫要進行殺菌消毒等清潔工作。
4、在儲藏期間，定期抽樣檢查羊角（jiǎo）蜜甜瓜是否有（yǒu）病害、冷害、轉色、失水及腐爛情況，若有異常及（jí）時挑出。
