根據表皮顏色判斷：沒有成熟的凱（kǎi）特芒果表皮主要是綠色，有成熟跡象的凱特芒果表皮會泛黃。當它的表皮出現大麵積均勻的黃色時就說明（míng）成熟了。
根據凱特芒果的軟硬來（lái）判斷：可以捏凱特（tè）芒果的（de）上部、中部以及根部位置，如果感覺到（dào）手感是柔軟的，這時（shí）就代表凱（kǎi）特芒果熟了（le）。
一、凱（kǎi）特芒果怎樣才算熟
1、根據凱特芒果的表皮顏（yán）色來（lái）判（pàn）斷（duàn）
（1）未成熟的凱特芒（máng）果的表皮是綠色的，有成熟跡象（xiàng）的凱特芒果其表皮會泛黃。
（2）當凱特芒果的表皮呈現大麵積的均勻的（de）黃色，那麽（me）就說明它基本成熟了。
2、根據（jù）凱特（tè）芒果的軟硬（yìng）來（lái）判斷
（1）不僅可以根據表皮來判斷凱特芒果的成熟度，還可（kě）以結合手感來判（pàn）斷凱特芒果是否成熟了。
（2）捏凱特芒果的上部（bù）、中（zhōng）部以及根部的位置，如果手感基本都是柔軟的（de），那麽凱特芒果（guǒ）就算是熟了。
二、凱特芒的產地
1、凱特芒果原產於美國佛州，以高品質，晚熟而聞名，在我國能種植的地區不多，它適合種植在（zài）海拔低、濕度（dù）高的四川攀枝花地區。
2、凱特芒果（guǒ）通常在2-3月開花，從開花到結果一般需要4-6個月，約160天。凱特芒果是一種晚熟品種，因此直到7月底8月初才逐漸成熟。
3、肉質厚實細嫩的凱特芒果，它的果肉80%左右可以食用，7、8月份的凱特芒果水分充足（zú），甜度（dù）剛剛好，是最好吃的（de）時候。
