橡樹（shù）果實可以吃。
橡樹果實裏麵有非常豐富的單寧酸和油脂，這些油（yóu）脂通過加工處理就可以提高橡樹果實的口（kǒu）感（gǎn）和香味。
橡樹果實的味道是苦中有一些清（qīng）香，所以喜歡（huān）它的人會生吃橡子果。
可以把橡樹果實曬幹，然後去掉硬殼，再把果肉磨成細粉，去掉粗渣，煮水（shuǐ），剛開鍋時馬上倒入橡果粉，將其（qí）攪拌均勻，等到變成固體後再放涼切成塊狀（zhuàng）。
一、橡子果實能吃嗎
1、橡（xiàng）樹果實是可以吃的，其內部含有著比較豐富的單寧酸和非常多的油脂，這些油脂經過加工處理（lǐ），就能夠有效的提高橡樹果實的口感和香味。
2、橡（xiàng）樹果（guǒ）實的味道是苦（kǔ）中帶（dài）淡淡的（de）清香，所以有些喜（xǐ）歡品嚐它這一特點的人，會選擇生吃橡子果，但（dàn）相比於生吃經過加工的橡樹果實營養價值更高（gāo）。
3、將橡（xiàng）樹果實曬幹，去掉硬殼，將果肉磨成細粉，去掉粗渣，煮水，剛開鍋時倒入橡果粉，攪拌均勻，等（děng）到變成固體取出放涼切成塊狀就好了。
二、橡子怎麽做成澱粉
1、先采摘（zhāi）橡子，需要在五天內處理，不然會長蟲子（zǐ），因為新鮮的子仁有較多的水分，容易發黴，所以（yǐ）在采集以後即馬上處理好（hǎo），一般（bān）在采摘（zhāi）時，需要在（zài）地上鋪一層塑料膜，用竹竿打擊樹枝，讓果實輕輕的掉落，並選出果實（shí），丟掉多（duō）餘的雜質，然後曬幹，在使用鞭子敲（qiāo）打時（shí），殼和子仁分（fèn）離，將多餘的殼丟掉，將子仁收起（qǐ），洗幹淨，就曬幹。
2、用水（shuǐ）將（jiāng）子仁清泡1到2天，需要每天都換（huàn）水，最好1到2次，這樣就可以去掉澀味了，然後再用石磨磨成漿，裝到容器，慢慢讓它（tā）沉澱，一段時間（jiān）後便倒出水分，過濾一下，把過濾後留（liú）下的雜質，曬幹就（jiù）成了澱粉了。
