粑粑柑為晚熟（shú）雜柑（gān）品（pǐn）種（zhǒng），成熟上市時（shí）間為每年的12月中下旬（xún）左右，下市時（shí）間為第二年的3月份左右（yòu）。
粑粑柑果實整體呈倒闊卵形或高扁圓形，單果重225-230g，果（guǒ）肉及果皮均為深橙色，果皮光滑，油胞細密。
果肉細嫩多汁，極化渣，酸甜適口，可食率約76.64%，可溶性（xìng）固形物（wù）14.5%，酸含量1%以下。
一、粑（bā）粑柑什麽時候上市和下市
1、粑粑柑（gān）為晚熟品種，生育期（qī）為270天左右，一般在每年的12月中下旬成熟並上市（其（qí）中四川粑粑柑一般（bān）在12月份中旬成熟上市（shì），江（jiāng）西粑粑柑（gān）一（yī）般在12月下旬成熟上市），一直（zhí）持續到第二年（nián）的2月底，等到3月份左右時基本下（xià）市。
2、粑粑柑主要產地為四川、江西、湖南、福建等省份地區（qū）。
二、粑粑柑品種特點
1、果樹形態特（tè）征
（1）枝：樹姿較（jiào）直立，分枝角度小，枝條細小、緊湊，發枝率（lǜ）高，成（chéng）枝力強，近（jìn）乎無刺。
（2）葉：葉片呈長橢圓形，中等大小，表麵富有蠟質光澤，主脈（mò）明顯，頂端微凹，基部略圓。
（3）花：花朵為白色，較（jiào）大。花藥白色，花絲排列（liè）成筒狀。子房圓形、黃綠色（sè）。花柱彎曲，柱頭（tóu）扁圓形，中等大小。
2、果樹結果習性
（1）春梢、早秋梢、秋梢均可成為結果母枝，其中幼齡結果（guǒ）樹的主要結果母枝為秋梢，而成年結果樹、高接樹的主要結果母枝為春梢。
（2）結果枝分為無（wú）葉頂果枝及有葉頂果枝兩種。
3、果實（shí）性狀
（1）果實呈倒闊卵形或高扁圓形，縱（zòng）徑7.07cm，橫（héng）徑7.69cm，平均單果重量為225-230g，基部短頸（jǐng）有或無，頂部廣圓，頂端廣凹（āo）。
（2）果皮為深橙色，觸感光滑而又富有光（guāng）澤，油胞細密而（ér）凸（tū）出，厚度僅為0.31cm，容易剝皮。
（3）果肉為深橙色，細嫩多汁，囊壁薄，極化渣，風味濃鬱，酸甜（tián）適口。
（4）可（kě）食（shí）率76.64%，可溶性固形物含量14.5%，酸含（hán）量在1%以下，維生（shēng）素C含量30.5mg/100g。
4、物候期
萌芽期3月（yuè）上旬，現（xiàn）蕾期3月下旬，始花期4月上旬（xún），盛花期4月中旬，終花期4月底，花（huā）期（qī）20天左右，5月上中（zhōng）旬第一次生理落果，6月上中旬第二次生（shēng）理落果，10月中下旬果實開始著色，11月下旬完全著色，果實成熟期12月中下旬。
5、產量
嫁接苗移栽定植6年後產量可達25kg/株以上，4年生（shēng）高接（jiē）樹產（chǎn）量可達45kg/株以上。
