竹蓀不是竹子的一部分，它是一種寄生在枯竹（zhú）根部的隱花菌類，形（xíng）狀很像網狀幹白蛇皮，菌帽是（shì）深綠（lǜ）色，菌柄是雪白色，菌托是粉紅色。竹蓀主要在（zài）夏秋季散生或群生在濕熱地區的多種竹林、雜木林及橡膠林的地下腐（fǔ）竹鞭、腐木（mù）基部的偏酸性土壤裏麵。竹蓀屬於好氣性真（zhēn）菌（jun1），它所有的生長發（fā）育階段都需要一定氧氣，尤其是菌（jun1）蕾原基（jī）形成與生長發（fā）育時間，需要足夠的氧氣。
一、竹蓀是竹子的什麽部位
1、竹蓀不是竹子的一部分，是寄生在枯竹（zhú）根部（bù）的（de）一種隱花菌類，形狀略似網狀幹白蛇皮，它有（yǒu）深綠色（sè）的菌帽，雪白色的圓柱狀（zhuàng）的菌柄（bǐng），粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍（wéi）細致潔白的（de）網（wǎng）狀（zhuàng）裙從菌蓋向下鋪開。
2、竹蓀常於夏秋季散生或群生於濕熱地區的多種竹林、雜（zá）木林及橡膠林的地下腐竹鞭、腐（fǔ）木（mù）基部的偏（piān）酸性土壤中。竹蓀的自然分布很廣，日本（běn）、印度、巴西、瑞士以及南北美洲均有生長。
3、竹蓀（sūn）是一種好氣性真菌，在各個生長發（fā）育階（jiē）段，都需要足夠的氧氣，特別是（shì）菌蕾原基形成與（yǔ）生（shēng）長發育時間（jiān），更需足夠的氧氣。如基質水分過多，或土質水（shuǐ）分過大（dà），菌絲和菌蕾生長不（bú）良，甚至死亡。
二、竹蓀的特點
1、竹蓀是一種腐生真菌，主要（yào）是分解竹根、竹竿（gān）和竹葉作為營養物質的來源，野生時多生長於黑色（sè）壤土、紫色土、黃泥土（tǔ），人工栽培時，可（kě）用竹木屑、農作物秸稈作（zuò）為培養源，即可滿（mǎn）足其營養需求。
2、竹蓀（sūn）是一種中溫型菌類，菌絲適宜生長（zhǎng）溫度為4-28°C，最適溫度（dù）為20-23°C，在16°C以下（xià）或高於36°C的話，生長（zhǎng）緩（huǎn）慢，子實體形成溫度為17-29°C，以20-24°C為宜。
3、竹（zhú）蓀的孢子萌發形（xíng）成菌絲，菌絲吸收足夠的（de）養分後會進入生殖生長階段，形成無數菌索，經（jīng）過一個多月生長，形成菌蕾，狀如雞蛋，當菌蕾頂端不段凸起時，會露出菌蓋，然後長出（chū）子實體。
