黑豆果（guǒ）又叫（jiào）“黑茶藨子”，是一種茶藨（biāo）子屬、黑茶藨子種（zhǒng）的落葉直立灌木。
黑豆果通常高（gāo）1-2米，幼枝呈褐色或棕褐色，芽呈長卵圓形或橢圓形（xíng），葉片近圓形（xíng），其花期在5-6月，果期在7-8月。
它的作用比較廣（guǎng），可用來供製作果醬、果酒及飲料等（děng），種子還可以（yǐ）用來榨油，葉片是鹽漬黃瓜的（de）良好調味劑。
一、什麽（me）是（shì）黑豆果
1、物種（zhǒng）論述
黑豆果是（shì）一種屬於被子植物門、木（mù）蘭綱、虎耳草目、茶藨子科、茶藨子（zǐ）屬、黑茶藨子種的落葉直立灌木，中文名（míng）稱叫（jiào）“黑茶藨子”。
2、形態特征
（1）植株為落葉直立灌木（mù），高1-2米；小枝暗灰色或灰褐色，無毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕（zōng）褐色，具疏（shū）密不等（děng）的短柔毛，被黃色腺體，無刺。
（2）芽呈長卵圓形或（huò）橢圓形，長4-7毫米，寬2-4毫米，先端急尖，具（jù）數枚黃（huáng）褐色或（huò）棕色鱗片（piàn），被短柔毛和黃色腺體。
（3）葉近圓（yuán）形，長4-9厘米，寬（kuān）4.5-11厘米，基部心髒形，上麵暗綠色，幼時微具短柔毛，老時脫落，下麵被短柔毛和黃色腺體（tǐ），掌狀3-5淺（qiǎn）裂（liè），裂片寬三角形，先端急尖，頂（dǐng）生裂片稍長於側生（shēng）裂片，邊緣具不規則粗銳鋸齒；葉柄長1-4厘米（mǐ），具短柔毛，偶而疏生腺體，有時基部具少數羽狀毛。
（4）果實近（jìn）圓形，直徑8-14毫米（mǐ），熟時黑色，疏生腺體（tǐ）。花期5-6月，果期7-8月。
3、產地生境
（1）產於黑龍江（大興安（ān）嶺（lǐng）、齊齊哈（hā）爾、哈爾濱、阿城、尚誌、海林）、內蒙古（大興安嶺、額爾（ěr）古納旗（qí）、喜桂圖旗）、新疆（哈巴河、阿勒泰（tài）、阿（ā）爾泰、青河、福海）。歐洲、俄（é）羅斯、蒙（méng）古和朝鮮北部也有（yǒu）分布。
（2）生長習性為喜光、耐寒，生於濕（shī）潤穀底、溝邊（biān）或坡地雲杉林、落葉鬆（sōng）林或針、闊混交林下，適宜在中國北方寒冷地區培植（zhí）。
二、黑豆果的價值（zhí）
1、黑豆果主（zhǔ）要（yào）供製作果醬、果（guǒ）酒（jiǔ）及飲料等，其種子可以榨油，葉片是鹽漬黃瓜的良好調（diào）味劑。
2、黑豆果壽命可（kě）達十多年，隻有通過修剪方法來調節生殖生長（zhǎng）與營養生長（zhǎng）的矛盾，使其達（dá）到株叢合（hé）理的通風透光，枝繁（fán）葉茂，生長平衡。
3、為使株（zhū）叢有一（yī）個（gè）比較固（gù）定的留枝總量，依據定植密度，通常為20-25個，其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4，即每株叢都有1、2、3、4年生枝各（gè）5-6個，5年生枝因產量下降要從基部剪（jiǎn）除。
