繡球花（huā）變色是由於有飛燕草色（sè）素（花青素類色素中的一（yī）種）的存在。
繡球花中的飛燕草色素（sù）與鋁（lǚ）離子（zǐ）結合後，會於色素（sù）生物合成過（guò）程中形成一道屏障，從而形成藍色花，若無鋁離子，則形成紅色花。而調節（jiē）酸堿度則可以幫助或抑製鋁離子遊離，從而（ér）促使繡球花變色。
一、繡球（qiú）花為什麽會變（biàn）色（sè）
1、繡球（qiú）花（huā）的顏色是由一（yī）種屬於花青素類的色素-飛燕草色素來控製。它與其它種類的花青素不同（tóng），這種色（sè）素與（yǔ）鋁（lǚ）離子結合後，會在色（sè）素（sù）的生物合成過程中形成一道屏障（zhàng），從（cóng）而引發產生藍色花（huā）。
2、所以歸（guī）根到底，隻有含有飛燕草色素（sù）的繡球花品種才可以變色。而變色（sè）的關鍵是鋁離子，調節酸堿度隻是幫助或抑（yì）製鋁離子遊離的手段。以開出藍色（sè）花為例，要紅色花隻需反過來做，抑製鋁離子遊離即可。
二、培育藍色的繡球花的方式
1、一種方法為在促成栽培的前（qián）6周裏施用3克兌（duì）1升水的硫酸鋁溶液3-4次。溶（róng）液處理吸收效果好而且均勻。
2、另一種方式為施用固態的鋁（lǚ）粉（硫酸鋁），隻施用一次。但要保證施用時土壤潮濕，否則（zé）會燒苗（miáo）。如果不小心把鋁粉撒在葉片上，要（yào）用水衝洗掉。
（1）開始處理的時（shí）間，不可（kě）遲於促成（chéng）栽培開始後的（de）一周，如果花已（yǐ）經現蕾或著色才（cái）處理，則時間已經晚了。高緯度地區冬末春初光照較弱，可能還需（xū）要（yào）補充光照，促成栽培過（guò）程中，過強的光照也會使花變成紅色，所以要注意適當遮陰，特別在處理的後（hòu）期階段，甚至要盡量地遮光。
（2）為培（péi）育藍色的繡球花，必須使土壤的酸度保持PH4，從而使鋁（lǚ）離子成為遊離態。需（xū）要注意的是，水中的（de）二氧化碳（tàn）和某些化肥成分會引起PH值升高，所以栽培者要對（duì）養分進行（háng）監測。
（3）土壤中磷酸鹽的濃度不可太高。土壤中的鎂和鐵濃度太高時，會（huì）使鋁變成結合態而失效。氮肥也會使PH升高，特別是不（bú）能使用銨（ǎn）態氮肥，簡而言之就是要看藍花，少用磷肥也就是骨粉。
（4）總體來說，要紅花比要（yào）藍花方便得多。看藍（lán）花得費盡心機把土調（diào）成酸性，還要加鋁（lǚ），還得注意少加磷肥（féi）。
三、冬季（jì）繡球花如何養護
1、9月以後，天氣漸涼，要逐漸減少澆水量，使枝條生長健壯，以利（lì）冬季休眠，八仙花為肉質根（gēn），水（shuǐ）分過多易爛根。
2、霜降前移入室內，室溫保持在5℃左右，促其休眠。入冬前，要摘除葉片，以免爛葉。
3、冬季（jì）室內盆（pén）栽以稍幹（gàn）燥為好。過幹潮濕則葉片易腐爛。
4、從12月中旬開始，陸續移到向（xiàng）陽處，溫度上升到15℃一20℃，促使枝（zhī）葉生長，翌（yì）年穀雨後出室。
