果實膨大期、成(chéng)熟期發病,果皮下的維管束變為(wéi)網狀,到了收獲期網紋仍未消失。
被(bèi)采摘(zhāi)的病果會(huì)快(kuài)速軟(ruǎn)化,嚴重(chóng)時內部變為水浸狀,切開後會流出膠狀物。
削去外(wài)層果皮,可發現由網狀維管束(shù)構成(chéng)的網筋。
番茄的口感下降,無法長期保存。果皮變紅後,大部分果膠依然是綠(lǜ)色。
一、番茄網筋果症(zhèng)狀
1、發(fā)病症狀
(1)在果實膨大期、成(chéng)熟期症狀明顯。網筋(jīn)果果皮下維管束呈網狀,透過果皮,網狀(zhuàng)維管束清晰可見,到了收獲期網紋仍不可消失。
(2)病果采收後(hòu)會迅速軟化(huà),嚴重時果實內部呈現水浸狀,切開時有部分膠(jiāo)狀物(wù)流出。
(3)剝去外層果(guǒ)皮後,可見由(yóu)黃色或白色網狀維管束構成(chéng)的網(wǎng)筋。
(4)病果的口感變差(chà),保存時間短,商品性極差。即使果皮(pí)變紅了(le),多數果膠還(hái)呈現綠色。
2、發生原(yuán)因
(1)初步認為(wéi)是氣、地溫高,多肥(主要是氮肥),土壤過(guò)幹(gàn)或(huò)土(tǔ)壤粘重且(qiě)水分過多所致。露地栽培時,進入5月份後,隨(suí)溫度升高,網(wǎng)筋果(guǒ)增(zēng)加,高(gāo)溫期發生多。
(2)據觀察,網筋果的發生和土壤水分密切相關,番茄整個生長(zhǎng)發育過程中,土壤水分由合理轉為缺乏的過(guò)程中網筋果發生率相(xiàng)應提高。
(3)這是由於,番茄果實對水分要求高,成熟過程中土壤幹旱,必將降低對磷、鉀的吸收量,並影響(xiǎng)其在(zài)植(zhí)株體內的運轉,使果實生理代謝紊亂,形成網(wǎng)筋果(guǒ)。
(4)另外,在地溫(wēn)較高(gāo)、土壤氮素多、土(tǔ)壤粘重且水分過多時,土壤中肥料易於分解,植株對養分(fèn)吸收急劇增加,果實迅速膨大,易形成(chéng)網筋(jīn)果。
(5)此外,網筋(jīn)果的形(xíng)成還與施肥有關,除多肥外,極端缺肥也產生網筋果。同時,苗齡長、根係弱、長勢弱的老(lǎo)化(huà)苗也容易結出網筋果。
(6)品種間也表(biǎo)現非常大的差異性,長勢(shì)弱的品種易形成網筋果。
3、防治方(fāng)式
(1)選用生長勢強的品種溫室秋冬茬、大棚秋延後茬應選用L402、毛粉802、中雜9號、吉粉(fěn)3號(hào)、東農704等品(pǐn)種,越冬及早春栽(zāi)培宜選用斯洞豐(fēng)田、毛粉801、吉粉2號、L401、佳粉(fěn)15號、佳粉17號等品種。同時要(yào)選(xuǎn)用壯苗(miáo)定植。
(2)科學(xué)放風棚室(shì)栽培時要及時放風,白天溫度不(bú)要超過30℃。
(3)科(kē)學澆水適時適量澆水,防止土壤長期幹旱或土壤忽(hū)幹忽濕。尤其在高(gāo)溫期和栽(zāi)培(péi)後期(qī),要保(bǎo)持適(shì)宜的土壤濕度。
(4)預防早衰有時,網(wǎng)筋果的出現與植株早衰,體內養分供應(yīng)不足有關。此時應加強水肥管理,促進植株生長,預防早衰。
(5)應該增施(shī)有機肥,深耕土壤,擴大根係的吸收麵積,防肥,適量施肥,保持植株的生長勢。
(6)及時采收因為網筋果(guǒ)不耐(nài)貯(zhù)運,所以發現網筋果要(yào)及時(shí)采收,及時上市。
二(èr)、番茄出現空洞果的(de)原因
1、環境條件不良
(1)環境條件不良是冬季番茄空洞(dòng)果發生較普遍的主要原因。番茄花芽分化期和開花期棚室溫(wēn)度分別低於10℃和15℃時,易導(dǎo)致花芽分化和授粉不良,胎(tāi)座組織生長不充實而形成空洞果。
(2)另外,持續陰雨雪天氣,光照不足,光合產物減少,果實養分供應不(bú)足,可造成果皮與果肉生長不協(xié)調,也容易形成空洞(dòng)果。
2、肥水管理不當
肥水管理不當是誘發番(fān)茄空洞果發生的又一重要因素。坐果後澆水及追(zhuī)肥過多,營養(yǎng)生長過(guò)旺,或生(shēng)長後期和結果盛期肥水跟不上,導致養分不足均易形(xíng)成空洞果。
3、生長應用不(bú)當
冬季日(rì)光溫室番茄栽培中,為(wéi)避免落花(huā)落果,提(tí)高座果率,花期(qī)一(yī)般采用2,4-D或番茄靈蘸花。如果蘸花時濃度過(guò)高、重複蘸花,或蘸花時間過早,也(yě)易產生空洞果。