由於果幹的便於攜帶性，越來越（yuè）多（duō）的（de）水果被製作成果幹，其中無花果幹（gàn）是我們（men）經常吃的果幹中的其中之一，我們隻知道它是（shì）由（yóu）無花果（guǒ）製作成（chéng）的（de），那麽它具體是如何製作而成的你可能還不知道吧，接下（xià）來，小編為大（dà）家詳細介紹一下無花果幹的製作方法，以及無花果幹吃法。
無（wú）花果幹怎麽做
1、選擇成熟的無花果，剔除爛果、殘果和其他雜質，清水（shuǐ）衝（chōng）洗後，切去果（guǒ）柄。小果品種不用分切，大果品種可分切為（wéi）二，或切條切塊，這樣能加大物料與幹燥介質的接（jiē）觸麵，提高（gāo）物（wù）料的透氣（qì）透水性能，節約幹燥時間，減少能量消耗。
2、自然（rán）幹製和人工幹製，原料的攤（tān）鋪都要均勻一致，不能太厚。采用自（zì）然幹製將果實攤鋪在曬盤、曬（shài）簾（lián）、曬（shài）席上晾曬，氣候幹燥時可晝夜攤開（kāi）晾曬。地麵較潮的曬場，要用木棍、石塊等把曬（shài）簾墊起，既可防潮又能改善通透條件，晾（liàng）曬時要（yào）經常翻動。
3、采用（yòng）人工幹燥（zào），在加溫的同時注意通風和排氣，以利於水分蒸發，開始烘烤溫度要高些，需80——85℃，後期溫度低些為50——55℃，幹燥時間一般在6——12小時，依果品含水量達到（dào）要（yào）求為準，無花果果幹的含水量一般為20％左右。
無花果幹怎麽吃最好（hǎo）
1、泡茶是無（wú）花果幹兒的常見吃法（fǎ）之一，平時大家可以取無花果幹30克（kè），用清水把它洗淨以後，再用刀（dāo）把它切成碎末，然後把炒鍋放在火上，加熱以後燒幹，直接把無（wú）花果幹兒的碎末放在鍋中炒製。炒好以（yǐ）後取（qǔ）出用沸水衝泡，直（zhí）接代茶飲用，能補脾健胃（wèi），提高消（xiāo）化功能。
2、無花果幹平時還（hái）可以和其他食材搭配（pèi）在一起做甜品吃，在製作時需要準備，紅（hóng）棗五個，桂圓7到8個，銀（yín）耳（ěr）一朵，冰（bīng）糖適（shì）量（liàng），無花果（guǒ）幹4到5個。把銀（yín）耳提前泡發，分成小朵，把桂圓去掉，外殼（ké）得到果肉（ròu），紅棗去（qù）掉（diào）棗核以後切（qiē）塊，無花果根也洗淨以後切成塊狀，把它們一起入鍋加清水，放入冰糖，煮開以後再煮半小時，就能（néng）得到美味誘人的甜（tián）品。
無花果幹的營養價值（zhí）
1、無花（huā）果中含有豐富的糖分，特別是葡萄糖和果糖的含（hán）量比較高，它們被人體吸收以後，可以快（kuài）速（sù）轉化成能量（liàng）能促進體力恢複，緩（huǎn）解身體疲勞，另外它含有的蛋白質也（yě）是人體正常代謝時（shí）必需的營養成分，對體力恢複也有很大好處。
2、無花果幹中還含有豐富的（de）維生（shēng）素，其中維生素a和維生素c以（yǐ）及維生素b的含量都比較高，維生素a可以保護眼睛，維生素c則能提高人（rén）體免疫力，維生素b這（zhè）是維持人體神經正常功能的特殊營養，平（píng）時人們食用無花（huā）果吸收這些營養以後對維（wéi）持身（shēn）體（tǐ）健康有很大好處。
吃（chī）無（wú）花果的（de）注意事項
1、無花果性質（zhì）溫生無毒性，平時食用時禁忌不多，隻是那些脾胃虛寒人群禁忌止食用，不然會加重脾胃負擔，讓脾胃虛寒的症狀加重。
2、無花果雖（suī）好在食（shí）用時卻有一些（xiē）禁（jìn）忌不可忽略（luè），它性質寒涼，那些脾胃虛的人群不能食用，不（bú）然會讓症狀加重。另外生活中患有脂肪肝和（hé）腦血管出血以及腹瀉的人群也禁忌食用無（wú）花（huā）果，不然會對病情（qíng）恢複（fù）不利（lì）。
關於無花果幹的製作方法，小編就介紹（shào）到這（zhè）裏，至於無花果幹的吃法（fǎ），則要因（yīn）人而異，因為每個（gè）的喜好不盡相（xiàng）同，大家在食用時（shí）可以根據自己的愛好來做出適合自己口味的無花（huā）果幹美食哦。
