山楂幹（gàn）泡水是飲品中的佳品，深（shēn）受人們的喜愛。到了秋天，山楂已經（jīng）成熟。由於（yú）山楂的保（bǎo）質期很短，所以人（rén）們常（cháng）常用山楂來烘幹製成山楂片。山楂幹包含（hán）許多營養元素。還可以減肥（féi）呢（ne）。今天小編就來講講山楂幹應該（gāi）怎麽吃呢？喝山楂幹泡水有什麽作（zuò）用呢？下麵跟小編一起深入了解吧！
山楂幹怎麽吃
材料：山（shān）楂、白砂糖、冰糖。
做法：
1、將（jiāng）新鮮的（de）山楂清洗幹淨，然（rán）後（hòu）去除梗。將（jiāng）準備好的山（shān）楂倒入不鏽鋼鍋之中，加入適（shì）量的水分以及（jí）白砂糖大火熬煮，然後一邊攪拌，直（zhí）到山楂（zhā）軟爛（骨肉脫離）之後可以取出果核;在鍋中加入冰糖。
2、然後繼續（xù）攪拌，等到湯汁（zhī）變得非常濃稠之後就（jiù）可以起鍋了，放量之後可以倒入（rù）碗中，隨後放入冰箱之中保存服用（yòng）。
喝山楂幹水有什麽好（hǎo）處
喝山楂幹水能開胃消（xiāo）食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂（zhā）；山（shān）楂有活血化淤（yū）的功（gōng）效，有助於解除局部淤血狀態（tài），對跌（diē）打損傷有輔助療效；山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效（xiào），並能促進產後子宮複（fù）原；山楂（zhā）所含的（de）黃酮類和維生（shēng）素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基（jī）的生成，能增（zēng）強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
新鮮山楂風幹的（de）方法
食材：新鮮山（shān）楂。
方法：
1、購買新鮮的山楂，之後把新（xīn）鮮的山楂泡水裏半小時，之後清洗幹淨。
2、用小（xiǎo）刀切（qiē）去掉山楂的頭和尾，隻留中間的部分，之後切一圈，再掰開，把裏麵的籽全部去掉。全部按照這個（gè）方法弄完。
3、然後放入盆內，蓋上蓋簾後再放在陰涼通風處，任它風幹，每8個小時去翻一（yī）麵。等3-7天後，如果風幹（gàn）了就可以食用，即可直接（jiē）泡茶（chá）喝了。
山楂的種植技術
1、苗木（mù）選擇。盆栽軟籽山楂選擇1年生（shēng）健壯苗木是關鍵。盡量選擇根（gēn）係（xì）發達、須根多、利（lì）於吸收的水平根（gēn）豐富的苗木，是提高成活率和培養樹形（xíng）的關鍵（jiàn）。
2、定植。在配置好的營養盆的條（tiáo）件下，定植時間一般在春季為（wéi）宜。春季（jì）定植避免秋季定植越冬的不利因素。定植時慎重對根係進行處理，軟籽山楂砧木為山裏紅，主（zhǔ）根不明顯，以促進須根發育旺盛生長為主，對過（guò）多（duō）須根應適當疏除。
3、肥水管理。每年7月中旬應追施基（jī）肥，如果7月中旬（xún）施肥不便，可於采（cǎi）果後再施。夏季可（kě）以施綠（lǜ）肥（féi），除雜草。前期追肥一般在發芽（yá）前進行，以速效氮（dàn）肥為主，如尿素、氨水、碳鏡、人糞尿等。後期追肥以7月中下旬至8月上旬（xún）為宜，要求氮、磷、伺肥互相配合使用。
你還在為山楂保質期過短而擔憂嗎？不用擔心，可以（yǐ）製作山楂幹哦。原來（lái）吃山楂幹也需要非常講究呢。小小的山楂幹卻有著大大的營養。可以多喝山楂泡水。你現在已經深入了解（jiě），到了（le）山楂幹的價值（zhí）吧！
