在我（wǒ）們國家，茶（chá）文化應該算是曆史非常悠久的了，而且（qiě）茶的種類繁多，也深受著很多外國（guó）朋友們的喜歡。我們國家的綠（lǜ）茶和紅茶，大家都了解的比較多（duō）。但是像白茶，基本上很多人（rén）都（dōu）沒什麽了（le）解，因（yīn）為我（wǒ）國的白茶基本上是外銷其他國（guó）家。今天小編要和大家介紹的是白茶中非常稀有的（de）一（yī）個品種白毫銀針。
白毫銀針（zhēn）放幾年最好
白毫銀針可存放多年，並且其品質會隨存放時（shí）間的增長（zhǎng）而提高，一般存放2～3年或更長年份後再飲用更好。新茶在飲（yǐn）用時會（huì）有比較強的青澀味，隨著存放（fàng）的增長，這種青澀味會越來（lái）越淡，其保健功效據稱也是陳年茶葉更好一些，有人在選用白毫銀針治病（bìng）時多選擇陳茶（存放5～10年以上）。
白毫銀針保質期是多久
有些說法說的是白毫銀針居然是沒有保質期的，而民間說法（fǎ）就是一年茶，三年（nián）寶，七年藥（yào）。也就代（dài）表白毫銀針的保存時間越長越（yuè）好，會使其的藥用價（jià）值越來越高。但（dàn）這僅僅是針對（duì）於白毫銀針在保存完好的（de）情況下，如果保存方法不對（duì），那麽（me）白毫銀針肯定會發生質（zhì）變，質變的（de）白毫銀針當然是不好的，更別提藥用價值了。
衝泡白毫（háo）銀針要注意什（shí）麽（me）
1、注意洗茶時間：衝泡白毫銀針（zhēn）是需要（yào）洗茶的，洗茶時一定要注意時間（jiān）。因為白毫銀針是不宜在水裏（lǐ）泡（pào）太久的，這樣會造成茶葉的有效成分被浸出從而影響口感，並且還影響了某些好物質的攝取。
2、水溫水質：衝泡白毫銀針最好用85到95度（dù）的開水了，首先把水煮沸後讓其自然冷卻到合適的溫度，再進行泡茶浸潤（rùn）十秒（miǎo）鍾即可。另外水質也是有些講究的，衝泡白毫（háo）銀針最好使用天然的（de）軟水或者各種優質的天然泉水。但如果（guǒ）沒有這些合適的水質情況下，則可以（yǐ）使用純淨水（shuǐ）了，不過純淨水不宜大量長期飲用。
白毫（háo）銀針的保養（yǎng）
1、保養前可（kě）以先捏一下，如果（guǒ）捏一下（xià）呈粉末狀的話可以直接保存好。如果捏起來是比（bǐ）較硬且不易碎的（de）那麽就需要盡快喝完了，不易（yì）存放太久。
2、保存（cún）時最重要的一（yī）點就是一定要密（mì）封（fēng）好，最好做到裝茶（chá）葉的容器或者袋子是無毒，無異味還要防潮的。還（hái）要密封好注意別讓空氣進去，還要防止太陽暴曬，不能和清潔劑，香（xiāng）皂或（huò）香料等有著刺激性（xìng）的物（wù）品放在一起，可能會有毒。
3、保存白毫銀針的最佳（jiā）溫度最好是4攝（shè）氏度到25攝氏度之間，隻要常溫保存就可以了，也可以不冷（lěng）藏。但在炎熱的夏季室內溫度也（yě）高達（dá）30攝（shè）氏度時（shí），就要把茶葉放進冰箱了。開封過的白（bái）毫（háo）銀針最好早點喝完，要不（bú）就保存起來。不同的茶葉種類也是不能一起存放的哦，會影響了原有的口感。
在上文中經過小編（biān）的介紹，相信大家（jiā）對白（bái）毫銀針已經有了更深的了解。其實（shí），白毫銀針不僅味道非常濃厚甘醇，而且（qiě）白毫銀針衝泡過後的茶香更是（shì）非常濃鬱，並且保健功效還是非常的出色。
