我們都(dōu)知道,魚類中有很多(duō)的品種,是一個龐(páng)大的家族(zú)。而且不(bú)同品種的(de)魚所含的(de)營養價值,以(yǐ)及包括味道(dào),都是有很大的區別的,所以(yǐ)不同(tóng)的品種的魚在市場上賣的價錢也是(shì)不一樣,今天(tiān)主要和大家說的是(shì)魚類中的軍魚和草魚。
軍魚和草魚的區(qū)別是什麽
1、軍魚即青魚,其身體顏(yán)色呈青黑色,顏色較深;草魚的身體為嫩草般(bān)的草黃色,顏色較淺(qiǎn)。
2、軍魚是輻鰭魚綱(gāng)鯉形目鯉科中的一個種,又名青鯇、烏青、螺螄(sī)青、黑鯇、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青等,在台灣稱為(wéi)烏溜或鰡仔,是中國四(sì)大家魚之一。
3、草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科(kē)草魚屬,又叫鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根、混子(zǐ)、黑青魚等,主要棲息在(zài)平原地區的(de)江河湖泊,喜歡在水的中下層(céng)和近岸(àn)多水草區域活動,它們的性活潑,遊泳速度快(kuài),經常(cháng)成群覓食,是典型的草食性(xìng)魚類。
軍魚(yú)市場價格多少錢一斤
1、軍魚的(de)市場售價約為30-40元/斤。
2、軍魚體稍呈圓筒形,吻較圓鈍,有2對須(xū),它們的(de)背鰭沒有硬刺,背鰭起點處有一個平臥向前的尖刺埋於皮內;屬於中下層魚類,喜歡(huān)在水流較急、礫石底質、水色清澈的江河中生(shēng)活。
3、軍魚(yú)是雜食性魚(yú)類,主要攝食水生昆蟲、高等植(zhí)物碎屑等,會在水流湍急的江段產卵;最大個體可長至12市斤。
軍魚是什麽魚
1、軍魚是淡水魚,學(xué)名叫做刺鲃,俗稱青(qīng)棍、軍魚、黃娟(juān)魚等,它們的(de)體側鱗片基部各有一個黑斑,背鰭外緣有黑邊,喜歡在水流較急、礫石底質(zhì)、水色清澈的江河(hé)中生活。
2、軍魚是雜食性魚類,它們主要(yào)攝(shè)食水生(shēng)昆蟲、高等植物碎屑(xiè)等,會在水流湍急的江段產卵,個體最大的能夠長到12斤。
3、軍魚主要分布在我國長(zhǎng)江以南(nán)各水係,其(qí)肉質鮮美,營養豐富,生(shēng)長速度快,經濟(jì)價值高,受到眾多消費者和養殖者們喜愛。
草魚的營養價值
1、草魚味甘(gān)性溫,具有平肝(gān)、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能,是溫中補虛的養生食品。
2、草魚有利於血液循環,心血管(guǎn)疾病患者食用對身體(tǐ)有益(yì)。
3、草魚(yú)具有抗衰老、養顏的(de)功效,對(duì)防治腫瘤有一定功(gōng)效。
4、草(cǎo)魚膽有明顯降壓、祛(qū)痰及輕度鎮咳的作用,雖然草魚膽可(kě)以(yǐ)治病,但其膽汁有毒,食用需慎(shèn)重。
5、草魚含有豐富(fù)的硒元素,經常食用(yòng)有抗衰老、養顏的功效,身體瘦弱、食欲不振的人群食用,可以開胃、滋(zī)補。
在平時的生活當中呢,草(cǎo)魚我們一般都見過,但是軍魚我們接觸不是很多,相信在我今天的介紹當中,大家對軍(jun1)魚和草魚都有很深(shēn)的了解。其實(shí)軍魚的肉質也(yě)是非常的鮮嫩,而且,味道也是非常的好吃,所以大家也可以選擇適當的食用一些軍魚。