食物的種類比（bǐ）較多，所以在選擇食物（wù）的時候，完全是可以根據自（zì）己的（de）喜愛，不過當身體比（bǐ）較特殊時，選擇食物就要慎重進行，例如身體有糖尿病、高血壓等疾病的時候（hòu），在食物選擇上就不能隨（suí）意，否則可能會加重病情。那麽經期能吃鹿肉（ròu）嗎?這就需（xū）要對鹿肉進行一點（diǎn）了解。
女人、孕婦能吃鹿肉嗎
1、女人、孕婦能吃鹿肉（ròu），我們提倡孕婦的飲食要合理配搭，營養均衡，各種營養都要（yào）吸收好。鹿肉的營（yíng）養居所有肉類之首（shǒu），是孕婦理（lǐ）想的營養補（bǔ）充。
2、孕期飲食（shí）宜補腎安（ān）胎，可以吃鹿肉以（yǐ）補腎安胎。鹿肉（ròu）性溫和（hé），有補脾益氣、溫腎壯陰的功效。中國傳統醫（yī）學認為，鹿肉屬於（yú）純陽之物，補益腎（shèn）氣之功，為所有肉類（lèi）之首。
3、並且，鹿肉營養豐富，可（kě）以給（gěi）孕婦補充高蛋白，加上它屬於低脂肪食物，不容易發胖，又好消化，不會對（duì）孕婦胃腸造成大負擔。
4、不過孕婦不要吃變（biàn）質的鹿肉，不利於身體健康，同時也不能無節製（zhì）地吃（chī），否則容易上火造成（chéng）便秘。
鹿肉不能和什麽一起吃
1、鹿肉與南瓜：可導致脹肚難受，甚至死亡，鹿肉（ròu）與野雞：發五痔，生瘡疥，鹿肉與魚蝦：癌症患者（zhě）不宜與魚蝦同食。
2、鹿肉與蒲白、鯰魚相克：《金匱要略》指出（chū）：“鹿肉不可合蒲白作羹，食之發惡瘡。”蒲白又名香蒲。味美如筍，白嫩可口，既可蒸（zhēng）食（shí）又能作羹。蒲白性味（wèi）甘（gān）寒，鹿肉甘溫，所以二者（zhě）藥性不合（hé），不宜同食。
3、因鯰魚寒而有毒，含酶類和（hé）其他生物活性物質（zhì），與（yǔ）鹿肉（ròu）中的某些酶類（lèi）和（hé）激素產生不利於人（rén）體的生化反應，其產物影響周圍神經係統。鮑魚與鹿肉相克，從（cóng）食物生（shēng）化（huà）角度考慮與鯰魚相似。所以，鹿肉與鯰魚(鮑魚)不宜同食。
鹿肉的營養價值
1、鹿肉含有較豐（fēng）富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素。其高蛋（dàn）白、低脂肪、低膽固醇的特點，對人體的血液循環係統、神經係統有良好的調（diào）節作（zuò）用。鹿肉（ròu）性溫和，有補（bǔ）脾益氣，溫腎壯陽（yáng）的功效。對於新婚夫（fū）婦和腎氣日衰的老人而言，鹿肉是很好的補益食品，經常手腳冰涼的人（rén）也很適（shì）宜。
2、鹿肉還（hái）有補脾和胃，養肝補血，壯陽（yáng）益精（jīng）之功效。鹿（lù）肉可用於治療虛勞羸（léi）瘦、產後無乳。藥用可潤五髒、調血肪、治虛勞（láo）贏疲。
3、鹿（lù）肉營養價值比鹿、羊、豬肉都高（gāo），屬適口性強的野（yě）味。鹿肉（ròu）的粗蛋白、磷脂、維生素B 12 及必（bì）需氨（ān）基酸含量均高於鹿肉，而脂（zhī）肪、膽固醇的含（hán）量則（zé）顯著低於鹿肉（ròu），鹿肉（ròu）中膽固醇含量比鹿肉低30.88% 。鹿肉這種高蛋白、低脂（zhī）肪和（hé）低膽固醇的優質結構正是（shì）目前健（jiàn）康飲食所倡導的。
鹿（lù）肉殺完放冰箱凍能保存（cún）多久
1、鹿肉殺完放冰箱急凍（dòng），隻要是一次性將鹿肉放進冰箱急凍室內（冰凍期（qī）間沒有反（fǎn）複拿出解凍），中途冰（bīng）箱沒有壞，運行正常，是不會壞的，隨時想吃（chī）都可以（yǐ）拿出來解凍煮、炒都行。
2、如果不急於吃就是放上一年或N多年，也不會壞的。建（jiàn）議；可以將鹿肉分麵若幹小包，每吃一回（huí）取一包或兩包（bāo），這樣（yàng）可以（yǐ）避免反複冷凍、解凍。有些凍庫的肉類還不是凍了很久的，也照（zhào）樣能吃。
以上就是對於選擇鹿肉時的注意事項，如果你符合以上某種情況，哪怕再喜歡吃鹿肉，也要根（gēn）據自己具體的身體情況，再做決（jué）定哦。切記不要（yào）為了吃（chī）點好吃的東西，而傷害了（le）身體的根本噢。
