日本晚櫻也是櫻花中（zhōng）的一種，它的花朵碩大而且（qiě）伴有花香（xiāng），盛開時節繁花似錦，具有非常高的觀賞價值。並且它的花蕾還（hái）具（jù）有很高的藥用價值。日本（běn）早櫻的樹形開展灑脫，花枝繁（fán）茂，在（zài）外形上它跟日本晚櫻有諸多相似（sì），常常誤（wù）導人（rén）們。
日本晚櫻和早櫻的區別是什麽
1、樹形區別：日（rì）本早櫻的樹（shù）高（gāo）可達17米，樹皮呈灰色（sè）、橫紋（wén）狀。日本晚櫻（yīng）樹皮呈銀灰色，有唇形皮孔，高可（kě）達8m。
2、葉片形狀的區別：日本早櫻的葉片為倒卵形至卵狀披針形，而晚櫻的葉片為橢圓狀卵形、長（zhǎng）橢圓形至倒卵形。
3、葉片大（dà）小的區別：早櫻的葉（yè）子通常為長3-8厘米，寬2-4厘米，而晚櫻的葉片長5-12厘米，寬3-6 厘米（mǐ），晚櫻的葉（yè）子比早櫻的葉子要大。
4、枝杆的區別：早櫻沒長葉子的時候，樹皮橫紋狀，老樹皮縱裂。小枝為褐色，樹杆的皮孔要稀少一點。新枝有伏毛，而晚櫻（yīng）的樹皮帶銀灰色。樹杆上（shàng）的皮孔小而多。新芽顏色（sè）較深，呈深（shēn）褐色，芽較大。
5、花形的區別：早櫻（yīng）的花瓣（bàn）為5枚，卵圓形，多為單瓣白色，花看起較（jiào）稀（xī）少，而晚櫻的花在未開時呈淺粉色，花盛開（kāi）時呈花色更明豔（yàn），更偏紅，且花為重瓣，花開時葉較少，花量（liàng）大。
日本晚櫻的作用
1、觀賞作用
日本晚櫻開花（huā）大，並且具有（yǒu）芳香，開花的時候（hòu），滿（mǎn）樹花朵，有種繁花似錦的感覺。一般來講（jiǎng），將美麗的日本晚櫻進（jìn）行群植，可（kě）以充分的發揮它的觀賞（shǎng）作用。
日本（běn）晚櫻有（yǒu）幾個牌子，將其成片養殖，不管是在風（fēng）景園林中，還是在庭院或者道（dào）路旁，日本晚櫻都可以起到美化環境的作（zuò）用，並且（qiě）營造不一樣的自然風景。
2、藥用作用（yòng）
日本晚櫻的藥用部位，主要就（jiù）是（shì）它（tā）的花蕾。日本晚櫻的花蕾，具有鎮（zhèn）咳以及祛風的效果（guǒ），將其入藥之後，可以治療一些咳嗽和氣管炎等呼吸道類（lèi）疾病。效果還是比較顯著。
3、食用作用
日（rì）本晚櫻的鮮花可以作為一些（xiē）加（jiā）工性的食品的添加材料，做成（chéng）櫻花餅或者是櫻（yīng）花糕，製成的食物也是比較美味的。此外，它還可以製成櫻花酒，供人們飲用，櫻花酒有著（zhe）軟化血（xuè）管，調理氣血的作用（yòng）。
日本晚櫻的食（shí）用方法有哪些
1、櫻花壽（shòu）司
在櫻花節的時候最常食用的當然是櫻（yīng）花壽司，通常有櫻卷（juàn）、燒櫻魚立壽司（sī）和櫻金槍魚（yú）壽司。其中最（zuì）推薦的是櫻花青花魚壽司（sī）。作為最美賞櫻地（dì）之一，櫻花青花魚手卷充滿了當（dāng）地的特色。不僅米（mǐ）飯（fàn）的顏色是櫻花的粉紅色，還散發著淡淡（dàn）的櫻花香氣。
2、醃漬櫻花
醃（yān）漬櫻花的要求非常（cháng）嚴格，最（zuì）適合（hé）醃製的是日本晚櫻。日本晚櫻是重花（huā）瓣，非常適合醃漬，特（tè）別是泡茶時在水中開得最（zuì）漂亮，所以是最佳食用品種（zhǒng）之一。日本晚櫻醃漬的過程非常（cháng）複雜，首先要選擇開到七分左右的花朵，還要帶少許枝幹。將其清洗幹淨之後，去水灑上適（shì）當的鹽，放置（zhì）一晚上。然後將（jiāng）鹽（yán）水擠幹倒入適量的白梅醋，浸泡（pào）三天左右。全部攤開晾曬三天（tiān），色澤鮮豔的醃漬櫻花就可以了，可裝入（rù）瓶中保存。在5攝氏度左右的環境下一般可以保存2個月。放在冰箱中隨時可以取用。
3、櫻花茶
日本晚櫻不僅可以欣賞，它還可以泡傳統的櫻（yīng）花茶，把日本晚櫻的花瓣浸泡醃製，在保持（chí）花的香（xiāng）味和形狀下做成茶（chá）。櫻花茶的口味和紅茶相似，透著日本晚櫻特有的清香。還有綠茶中拌入熏幹的櫻花葉製成（chéng）的，帶有淡淡（dàn）的鹹（xián）味（wèi）。而且櫻花茶還有減肥（féi）的功效！
日本晚（wǎn）櫻什麽時候開花
日本晚櫻和大多數的櫻花一樣，都是在春季（jì）的時候開花的（de）。它的花（huā）期是在4月份-5月份，但是日本晚櫻的花朵的生命並不長，所以顯（xiǎn）得格外的美麗。日本晚櫻在開花後，會結出果實，果實主要是紫黑色的，呈現球形，果期在6月份-7月（yuè）份（fèn）。
櫻花的種類還是很豐富的，所以在同一種（zhǒng）類屬之間的植（zhí）物相（xiàng）似度高也不會有什（shí）麽奇怪。隻是大家在（zài）購買前（qián）還是要學會辨認，根據自身的需求選擇合適的品種進行養殖。
