西葫蘆（lú）顧名思義（yì），是一種由外國引進的品（pǐn）種。它一般常見於夏季，有著很（hěn）高的食用價值，吃起來分水十足，所以（yǐ）深受消費（fèi）者的（de）喜歡。而與它外形相近的還（hái）有一種名叫筍（sǔn）瓜的蔬菜，人們（men）也常常把它們容易弄混淆。
筍瓜和西葫蘆區別是什麽
如何區別兩者（zhě），最直接的方法就是看果梗，也就是莖，筍瓜的果（guǒ）梗是圓柱形，表麵沒有棱槽，和果實接觸的部位（wèi）也不明顯擴大。西葫蘆的（de）果梗表麵有明顯的棱槽（cáo），但（dàn）它和果實接觸的部位（wèi）也不明顯擴大，至多是輕微變粗。
什麽是筍瓜
筍瓜，又名（míng）印度南（nán）瓜、玉瓜、北瓜，葫蘆科，南瓜屬，一年生蔓性草本植物。莖粗壯，圓柱（zhù）狀，具白色的短剛毛，人工栽培筍瓜主要以獲取嫩瓜和種子為目的。從外形上來說筍（sǔn）瓜莖近圓形。葉軟有毛，圓形或心髒形（xíng），缺裂極淺或（huò）無，無白色斑點。花冠裂片柔軟，向外下（xià）垂，萼（è）片狹長，花（huā）蕾（lěi）開放先端臧截形。果梗短，圓筒形，基部不膨大。果實表麵平滑，成熟果實無香（xiāng）氣，含糖量較少（shǎo）。
什（shí）麽（me）是西葫蘆
西葫蘆（lú）別名（míng）熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜（guā）、荀瓜等，一年生草質粗壯藤本（蔓生），原產印度，中國南、北均有種（zhǒng）植，有矮生、半（bàn）蔓生、蔓生三大品係。西葫蘆多數品種主蔓優勢明顯（xiǎn），側（cè）蔓（màn）少而弱。西葫蘆莖有棱溝，有短剛毛和半透明的糙毛。葉（yè）柄（bǐng）粗壯，被短剛毛，長6-9厘米。喜濕潤，不耐幹旱，特別是在結瓜期（qī）土壤應保持濕潤，才（cái）能獲得（dé）高產。
西葫蘆的（de）營養價值
1、美容（róng）佳品。西葫蘆含（hán）有豐（fēng）富的維（wéi）生素和水分，經常食在為人體（tǐ）補充所需維生素的同時，還（hái）能夠讓（ràng）皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
2、治療便（biàn）秘。西（xī）葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代（dài）謝。對人（rén）體排毒養（yǎng）顏，預防治療便秘有很好的（de）作用。
3、提高人體免疫（yì）力。西葫（hú）蘆中含有一種抗幹擾素的誘生劑，能夠提高人體的免疫力（lì），調節人體新陳代謝（xiè），達到減肥、抗病毒的作用。
4、食療（liáo）作用。西葫蘆在自身營養豐富的同時，還能起到對一些疾病的（de）食療作用。經常食用（yòng）西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎（shèn）炎、肝硬化腹水（shuǐ）等症。
5、防治糖尿（niào）病。西葫蘆能增強免疫力，發（fā）揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進（jìn）人體內胰（yí）島素（sù）的分（fèn）泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎（shèn）病變，有助於（yú）增強肝腎細胞的再生能力。
6、潤肺止咳。西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質（zhì），不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低（dī）。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
7、調理（lǐ）腸（cháng）胃。可補中益氣（qì），用於脾（pí）胃虛弱症；調理腸胃，用於（yú）腸胃（wèi）有熱（rè）所致的食欲不佳等（děng）。
8、減（jiǎn）肥。筍瓜中含有的（de）葫蘆巴堿和丙醇二（èr）酸，在人體內能組織糖分轉化成（chéng）脂（zhī）肪，具有輕身減肥的作用。
筍瓜和西（xī）葫蘆都不是我（wǒ）國本（běn）土的蔬菜，但是目前在我國栽種（zhǒng）的範圍很比較廣。兩者的食用價（jià）值都是（shì）不容忽視的，常食用（yòng）它們（men），可以補充豐富的維（wéi）生素，對人的身（shēn）體有著很好的食療輔助作用。
