隨著科學技術的發展，大棚蔬菜種植技術的壯大，一年四季無論（lùn）想吃（chī）什麽蔬菜水果都能在市場上（shàng）購買得到。但是大家（jiā）都知道，世間萬物都有他（tā）生長的規律和定理，順應時間和節氣（qì）生長的果蔬，更具營養價值。那麽什（shí）麽時候才是紅薯成熟的季節呢（ne）？和小編一起來了解一下吧！
紅薯什麽（me）時候成熟？
通常來講（jiǎng），紅薯都會在（zài）十月份的（de）時候成熟，不過由於各（gè）個地區種植紅薯（shǔ）的時間不一樣，所以在成熟時間上也會存在一定的差異（yì），比如說如果是在五月份種植的話，那麽成（chéng）熟時期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在（zài）六月份種植的話，那麽成熟時（shí）間應該在（zài）十（shí）月的下旬左右，這就需要根據不同（tóng）地區的種植時間來（lái）判斷了，不過總體上來講紅（hóng）薯會（huì）在十月份成熟。
紅（hóng）薯（shǔ）的種（zhǒng）植（zhí）環境
1、溫度：紅薯喜（xǐ）溫怕冷（lěng），地溫在10℃左右不（bú）發根，15℃需5天發（fā）根，17～18℃發根正常，20℃3天發根，27～30℃隻一（yī）天即可發根（gēn），氣溫25～28℃時莖（jīng）葉生長快，30℃以上（shàng）時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消（xiāo）耗多，莖葉生（shēng）長（zhǎng）慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持（chí）續時間過長成遇（yù）霜凍，莖葉枯死。
2、光照：紅薯喜光，在（zài）光照充（chōng）足的情況下，葉色較濃（nóng），葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導組織發達，產（chǎn）量（liàng）較高。如果光照不足（zú），則葉色發黃（huáng），落葉多，葉齡短，莖蔓細長，輸導組織不發達，同（tóng）化形成的有機營養向塊根輸送少，產量（liàng）低。
3、水分：紅薯是（shì）耐旱作物，但是水分過（guò）多過少均不利於增產。紅薯怕淹，特別是在結薯後受淹對產量影響很大。土壤幹濕（shī）不定造成塊根內外生（shēng）長速度不均（jun1）衡（héng），常出現裂皮現象。總之，紅薯既怕澇，又（yòu）怕（pà）旱，群眾（zhòng）說：“幹長柴根，濕長須根，不幹不濕長塊根（gēn）。”要獲得紅（hóng）薯高產，應根據具體條件適（shì）時適量灌水，及時徹底排澇，旱（hàn）地要加強中耕保墒。
4、養分：紅（hóng）薯吸肥能力強，耐瘠薄，但要高產必須施足肥料，除氮、磷、鉀外，硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用，在三要（yào）素中紅（hóng）薯對鉀的要求最多，氮次之（zhī），磷最少。據分析，每1000斤紅薯中含氮3.5斤（jīn）、磷1.75斤、鉀5.6斤。因此（cǐ），增施鉀肥，適時適量施用氮、磷肥有顯著（zhe）增產作用。
5、土壤：以土層深厚含有機質豐富、疏鬆、通氣、排水性能（néng）良好的沙壤土與（yǔ）沙性（xìng）土為好，土質粘重時，塊根皮（pí）色（sè）不好（hǎo），粗糙，薯形不整齊，產量低，不耐貯藏。但沙壤土和沙性（xìng）土一般肥力較低，保水力差，應通過施肥等措施逐步培肥地力，方能（néng）獲（huò）得高產。紅薯較耐酸堿，適（shì）應PH值範圍約為4.5～8.5，但以（yǐ）5.2～6.7為宜（yí），土壤含鹽量超過0.2%時（shí），不宜栽種紅薯。
紅薯的儲存（cún）方法
1、井窖貯藏
選擇地勢高、土（tǔ）質堅實、地下水位低（dī）的地方，向下挖一井筒，一般（bān）直徑1米左右，井筒深5～6米（mǐ）。貯藏（cáng）室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏（cáng）室內要墊10～15厘米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅（hóng）薯隻能裝七成滿（mǎn），以便留出換（huàn）氣的地方，否（fǒu）則會因濕、熱而（ér）加重腐爛。
2、棚窖貯藏
一般挖寬約2米，長3～4米，深（shēn）2米左右的地窖。將紅薯由底（dǐ）向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3、屋窖貯藏
屋窖貯藏（cáng）是很實用（yòng）的，它和普通（tōng）的房子差不多，但是密（mì）封性一定要好，而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小，省工（gōng）省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。
4、室內儲存
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮（zhǔ）不爛;如溫度過高時，又（yòu）會生芽，最（zuì）好把（bǎ）室溫控製在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成（chéng）腐爛，最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木（mù）箱，在（zài）堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西（xī），以防受潮。在溫暖的白（bái）天裏，要適當打開窗口換（huàn）換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分（fèn），促使愈合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
5、切片曬幹保存
把紅薯切片，放到房上或向陽、幹燥、通風的地方晾曬。注意不（bú）要（yào）受雨雪。曬幹後，放在室內幹燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
吃（chī）紅薯的注意事項
1、紅薯一定要蒸（zhēng）熟煮透再吃，因（yīn）為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容（róng）易在人的胃腸道裏（lǐ）生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅（hóng）薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到（dào）“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強（qiáng），胃酸即可（kě）倒流進食管（guǎn），發生吐酸水（shuǐ）。
3、吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製（zhì）胃酸。
4、另外，紅薯的糖（táng）分多（duō），身體一時吸收不（bú）完，剩餘部分停留在腸道裏容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃（wèi）、氣滯食積者應（yīng）慎食紅薯（shǔ）。
跨越了夏季的炎熱逼人（rén），春（chūn）天（tiān）播種的紅（hóng）薯莖塊從萌芽到長出（chū）莖葉再到藤蔓叢（cóng）生，地（dì）底（dǐ）下的紅薯根塊也在日漸成熟，漸（jiàn）漸逼近收獲的日子了。小編在這裏提醒大家，多餘的紅薯一定（dìng）要注意保存，大快朵頤的時候也要注重身體健康。
