斑點叉尾鮰是一種大型的淡水魚類，它（tā）能吃的食物種類比較多、生長速度比較快等特點（diǎn），那麽它到底能吃嗎？小編還真不知道，因為小編也不是特（tè）別（bié）了解啊，就讓小編來為（wéi）大家介紹一下，斑點叉（chā）尾鮰到底能不能吃呢？一起來學習一下吧。
斑點（diǎn）叉尾鮰能（néng）吃（chī）嗎
1、斑點叉尾鮰是可以吃的，而且（qiě）味道特別鮮美（měi），尤其是（shì）清蒸，肉質十分細嫩美味，它的味道有點像鯰魚（yú）。斑點叉尾鮰不僅好吃（chī）還很好釣，現為美國主要淡水養殖品種之一。
2、斑點叉尾鮰是湖北省水產漁業科學研究所於1984年推出的（de）雲斑鮰，經（jīng）過幾年的研究和推廣，證實該種魚適合中國大部份地區養殖。斑點叉尾（wěi）鮰也是我們不太熟悉的魚類品種之一，許（xǔ）多人從未聽說過它（tā），但在大市（shì）場上有購買。
斑點（diǎn）叉尾鮰怎麽做好吃又簡單
鮮（xiān）辣斑點叉尾（wěi）鮰
主料：斑點叉（chā）尾（wěi）鮰一條，自己家的泡椒適量，薑適量，大蔥一根，大蒜適量，鹽適量，生（shēng）抽（chōu）適量。
做法：斑點（diǎn）叉（chā）尾（wěi）鮰剖開洗淨，背上開刀，抹鹽去腥（xīng）。醃製大概10分鍾。蔥（cōng）薑蒜切（qiē）碎。將斑點叉尾（wěi）鮰表麵的鹽（yán）衝洗幹淨，下油鍋兩麵（miàn）稍炸一下，撈起。將就（jiù）鍋裏的油鞭炒蔥薑蒜和泡椒適量生抽灑在斑點（diǎn）叉尾鮰表麵（miàn），炒好的蔥薑蒜及泡椒淋上。蒸鍋內大火改小火蒸20分（fèn）鍾即可（kě）。肉嫩皮（pí）厚，鮮辣美味。
斑點叉尾（wěi）鮰能長多大
1、性成熟期為（wéi）4歲或（huò）以上，少數具（jù）有良好繁殖條件（jiàn）的（de）3齡魚可以達到性成熟，性成熟魚體重為1000克（kè）以（yǐ）上。在池塘養殖中常見體長超過53cm，體重（chóng）超過1.5千克的個體。據報道，美國中最大的成熟（shú）個體魚體為1270毫米。
2、在池（chí）塘培養條件下，第一年可以達到18-19.5cm，第二年可達26－32cm，第三年可達35－45cm，第四年可達45－57cm，第五年可達57－63cm。斑點叉尾鮰是中國部分地（dì）區的熱門品種，經濟效益也很好。
看了上述的介紹，大家有沒有明白斑點叉尾鮰為什麽能吃呢？小編覺得做斑點叉尾鮰（huí）不是很難（nán），但是要做的好吃（chī），必定還要下一番苦功夫啊。那怎麽做既簡單又好吃呢？但是呢（ne），小編覺得花（huā）這麽多功夫做這麽點，還不如出去飯店吃，你們覺（jiào）得呢？不知道小編的資料（liào）有沒有幫助到大家呢。
