麵（miàn）包是我們生活中經常會吃到的食物之一，尤其是對於現代年輕人來說，它更加的便（biàn）捷，可以（yǐ）滿足大多數（shù）人的需求。因為目前市場上出現（xiàn）的麵包店鋪也越來越多（duō），麵包的（de）種類也是日漸豐富。不過想要參與這個行業的人，最好還是先來了解一些它的一些成本計（jì）算（suàn）。
麵包成本怎麽算（suàn）
麵包成本主要（yào）分為固定成本以及變動成本，固定成本主要包（bāo）括製作麵包的（de）原材料（liào），比如麵粉、水以及各（gè）種調味品等等；再加上（shàng）一些比較容易變動的成本，比如店麵的費用、水電費用、人工費用以及用來宣傳的廣告費用等等。
我們假設一個（gè）普通麵包的重量為75克，所需要（yào）的固定成本為（wéi）0.16元，其（qí）他的人工費用大約（yuē）在0.1元左右，那綜合（hé）起來的話，一個普通麵包的成本（běn）大概是在0.26元左（zuǒ）右。但這種普通麵包在市（shì）場上的售價卻一般（bān）在1元左右，所以（yǐ）總的來說麵包是低成（chéng）本高利潤的項目。
麵包和蛋糕（gāo）哪個好做
麵包和蛋糕都還是（shì）比較好（hǎo）做的，但至於哪一個更好做最要的還是要看自己（jǐ）擅長的領域。麵包是（shì）食用小麥等穀物（wù）磨粉製作並加熱而成的食品，具體做法（fǎ）是以小麥粉為主要原料，再加一些酵（jiào）母、雞蛋、糖等多種輔料，製成麵團之後經過成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的（de）焙烤食品。整個過程相對來說還（hái）是比較繁瑣的，而且（qiě）對於用料方麵（miàn）的把控也十分關（guān）鍵。
而對於蛋糕，主要的製作方式就是烘烤（kǎo），製作（zuò）材料也包括了麵粉、雞蛋、酵母等多種材料。但是相比較（jiào）於做麵包，整個過（guò）程以及技術的要求都（dōu）容易一（yī）些，當然除了使用直接的麵包機除外。建議大家（jiā）根據自己的興趣（qù）愛好進（jìn）行選擇。
過（guò）期麵包的用途有哪些
1、燒烤吸油
燒烤是日常生活中經常會做的事情，但在燒烤過程中會烤出油，這讓不少人也都困擾，因為（wéi）油滴入炭火中會容易大火（huǒ），導致食（shí）物變焦（jiāo）。所以這時候可以用幾片（piàn）過期（qī）的麵包讓紙在燒烤（kǎo）爐上（shàng），可以起到吸（xī）油的作用。
2、幫助飯去除燒焦（jiāo）味
廚房新手是很容易將飯燒糊的，如果出現這種情況，大家可以放一片（piàn）麵包在米飯上，可以很好的吸收（shōu）掉米飯的（de）燒焦味。
3、防潮
防潮也是麵包的用途之一，生活中（zhōng）經常（cháng）會出現（xiàn）糖（táng）以及餅幹（gàn）等容易受潮的食（shí）物，受潮之後容易影（yǐng）響口感，甚（shèn）至變質。麵包是有吸水作用的，可以在保存這些（xiē）食物是（shì）放入一兩塊麵包。
關於（yú）麵包的大致（zhì）內容就先（xiān）介紹到這裏了，希望對大家有幫助。麵包這個項目的成本並不是很（hěn）高，但麵包的利潤卻
