魚豆腐又叫油（yóu）炸魚糕，主要由（yóu）魚肉（ròu）組（zǔ）成，深受到消費者的喜愛。那麽魚豆腐怎麽做才（cái）好吃（chī）又簡單呢？小編還真的不知道，一般鹵菜店子有賣的吧（ba），超級好吃，而（ér）且做法簡單，就讓小編來為大（dà）家介紹一下它的（de）簡單又（yòu）好吃的做法（fǎ）吧，一起跟著小編學習一下吧。
魚（yú）豆腐怎麽做好吃又簡單
紅燒魚豆腐
材料：魚豆腐6塊、黑木耳(切（qiē）細片)1大片、紅蘿卜(切薄片)0.2根、蔥(切段（duàn）)2支、老薑(切片)1小塊、蒜(切末)2顆（kē）、醬油4大（dà）匙、米酒（jiǔ）1大匙、糖（táng）麵粉（fěn）白（bái）醋各2大匙、烏醋太白粉各（gè）1大匙、香（xiāng）油0.5大匙。
做法：中火起油鍋（guō）（油約2大匙），將的魚豆腐放入煎至兩麵呈金黃色後，將魚（yú）豆腐（fǔ）撈出備用。以太白粉水（1/2大（dà）匙太白粉：1/2大匙水）勾薄芡，並滴上幾滴香油。
魚豆腐的家常做法大全
一（yī）、魚豆腐（fǔ）拌海（hǎi）蜇（zhē）
主料：魚豆腐3塊即食海蜇1袋辣（là）椒油適量香菜適量花椒油適量。
做法：魚豆腐煮熟切條，香菜（cài）洗淨切段，海蜇用袋內自帶的調料包調味，把切條的魚豆腐扣在上麵，淋上辣椒油和花椒油，頂端擺上香菜。
二、茭白魚豆腐煲（bāo）
主料：茭白150g魚豆腐（fǔ）100g。
做法：魚豆腐備好待用。茭白、杏鮑菇備好待用。蔥薑、茭白（bái）、杏鮑菇都切片待用。備好料酒、雞精、鹽、生抽、白糖待用。上油鍋，下薑。放入茭白翻炒。放入杏（xìng）鮑菇翻炒。放入魚豆腐（fǔ）翻炒。放（fàng）入（rù）蔥翻炒。放入雞精翻炒。盛出待用。
三（sān）、魚豆腐戲西蘭花
主料：西蘭花250g魚豆腐100g胡蘿卜80g辣椒30g。
做法：西蘭花撕小朵，焯水備用，魚豆腐煮熟備用，鍋熱後先放入胡蘿卜翻炒，這（zhè）樣胡蘿卜素才會更好的被吸收，然後放入西蘭花，魚豆腐（fǔ），辣椒翻炒片（piàn）刻加鹽調味即可（kě）。
吃魚（yú）豆腐的好處
魚蛋白由鹽溶性蛋白，水（shuǐ）溶性蛋白和（hé）膠原性蛋白組成。自古無魚不成宴（yàn），魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特（tè）點，一直被人們所喜愛。魚為益智食品，對於（yú）兒童的智（zhì）力發育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方麵有著極其巨大的作用。魚豆腐一年四季均可食用，尤其適合秋冬季食用。
看了上述（shù）的介紹，有沒有覺得做魚豆腐很簡（jiǎn）單啊？小編覺得挺簡單的啦，如果學會了家常（cháng）魚豆腐的做法的話，就能省出一大筆開銷呢。你（nǐ）們覺得呢？愛吃的你們快去學（xué）吧。
