要說小朋友最（zuì）喜（xǐ）歡吃的菜，鬆子玉米絕對能排得上名，且不說味道香甜可口，顏值也是十分高。在店裏麵，大廚燒出（chū）來的額鬆子玉米口感特別棒（bàng），想在家裏做怎麽辦？今天小（xiǎo）編就（jiù）來教大家做這道菜，大人小孩都愛吃哦（ò）！下麵跟著小編一起來看看吧。
鬆子玉米怎麽做好（hǎo）吃又簡單
鬆仁（rén）玉米
材料：冷凍（dòng）玉米粒（lì）300克 鬆仁100克（kè） 香蔥1根 青椒或（huò）杭椒1根 紅椒2根（gēn） 鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛（niú）奶3湯匙（shí）（45ml）。
做法：
1、將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍（dòng）（如（rú）特別急用，放（fàng）冷水裏解凍也可，但口感（gǎn）略差）。用（yòng）清水衝淨後（hòu），瀝幹水分備用。將青紅（hóng）椒（jiāo）洗（xǐ）淨，斜切成片，不要（yào）去籽。香蔥切碎。
2、鍋（guō）中不要倒油，將鬆仁放入鍋中，用小（xiǎo）火慢慢將鬆仁焙香。待鬆仁變微黃（huáng）色，表麵泛油光時，盛出自（zì）然冷卻。
3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然後倒入玉米（mǐ）粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鍾，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收幹湯（tāng）汁時（shí），放入鬆仁即可。
鬆子玉米的家（jiā）常做法大全
一、多彩（cǎi）鬆仁玉米
材料：超市鬆仁玉米套（tào）裝（zhuāng）一袋，胡蘿卜，青紅椒各50g，調料：糖1小勺，鹽（yán）一點點，水澱粉一大勺。
做法：胡蘿卜，青紅椒切小丁；鬆仁玉米套裝的玉米瀝幹水，鍋（guō）燒熱（rè），下鬆仁小（xiǎo）火慢慢焙香取出，鍋內少許油燒（shāo）熱下胡蘿卜炒半分鍾，下玉米粒炒1分鍾。倒（dǎo）入青紅椒，糖，鹽，水澱粉炒1分鍾，出鍋前撒入鬆仁即可。
二、鬆仁玉米烙
材（cái）料：罐裝甜玉米粒200g，糯（nuò）米粉 100g，鬆子仁 20g，綿白糖 2茶匙（10g），油1湯匙（15ml）。
做法：
1、罐裝甜玉米粒瀝去汁水。將瀝去汁水的（de）甜玉米粒、鬆子仁、糯米粉混合後加入100ml涼水攪拌均（jun1）勻成稠玉米糊。
2、中火燒熱平底鍋（guō），用油刷在（zài）平底鍋底均勻地刷一層（céng）油，然後用勺子將調好的玉米糊舀放在平底鍋中，並用勺底將玉米糊均勻地攤平在（zài）鍋底。
3、煎約2分鍾至底部成金黃色，用木鏟鏟起翻轉至另一麵，同樣煎約2分鍾（zhōng）呈金黃色。將煎好的玉米烙切成三角形或自己喜歡的形狀，放入盤中即可。
三、香甜鬆仁（rén）玉米粒
材料：新鮮玉米1根，鬆仁50g，青椒1根，紅椒1根，小米椒2個，鹽3g，糖3g，牛奶3湯匙。
做法：
1、將玉米煮熟後剝粒，青紅椒切末，不要倒油，將鬆（sōng）仁放入鍋中，用小火慢慢將鬆仁焙香，待鬆仁（rén）變微黃色（sè），表麵泛油光（guāng）時，盛出自然冷卻，鍋中倒入油大火加熱至7成（chéng）熱時，倒入玉米粒，，倒入青紅椒末（mò），翻炒一分鍾。
2、根據個人口味加入適量鹽（yán），根（gēn）據個人口味加入適量（liàng）糖，倒入3湯匙牛奶，攪勻，待（dài）牛奶快收幹（gàn）湯汁時，放入（rù）鬆仁即可。
四、雙椒鬆仁炒玉米
材（cái）料：菜油2湯匙（shí），新鮮玉米粒500克，鬆子仁30克，鹽1/4茶匙，小青椒1條，小紅椒1條（tiáo）。
做法（fǎ）：將青椒紅椒洗淨，擦幹水，去籽，切成小碎粒。炒鍋置旺火上預熱，倒入菜油，加（jiā）熱至七成，下青椒紅椒粒，炒（chǎo）1分鍾。加玉米粒及鹽，炒5分鍾至水（shuǐ）氣炒幹，玉米粒有輕微棕黃色。加鬆子仁，炒勻後鏟出裝盤。
鬆（sōng）仁玉米的營養價值
1、玉米含有豐富的（de）礦物質（zhì）、蛋白質和脂肪（fáng），食用之後不僅能促進食欲，預防心（xīn）腦血管 等疾病，還有提（tí）神醒腦（nǎo），健胃利（lì）尿等作用。鬆仁同樣有健腦益智的作用，與（yǔ）玉米混合可以令大腦更加聰明，孩子可以多吃。
2、鬆仁和雞肉（ròu）如過用植物油進行攪拌，可以促進人（rén）體對維生素E的吸收（shōu）。開胃健脾，除濕利尿，對腹瀉（xiè）、消化（huà）不良、水腫等（děng）有很好的療效。從醫學上來說（shuō）， 還有減少老（lǎo）年視力缺損的功效。從（cóng）營養學的角度來說，將（jiāng）甜玉米加熱的時間越（yuè）長，抗衰老（lǎo）的作用越好。另外，與鬆 仁混合（hé）炒著吃，營（yíng）養效果更佳。
孕婦可以吃鬆仁玉米嗎
1、玉米是（shì）長壽食品（pǐn），其含（hán）有的多種營養（yǎng）物質不僅能讓人體自身的抵禦能力得到增 加，更能促進胎（tāi）兒的發育（yù）。在中醫學上，玉米的（de）營（yíng）養保健作用也是得到肯定的，不僅 能安（ān）胎（tāi）凝（níng）神，更能預防產婦流產。
2、鬆仁有益智安神的作用，能夠緩解孕婦在懷孕期間出現的失（shī）眠多夢症狀；與（yǔ）玉 米搭配，還能讓寶寶的大腦得到更好的發育，使寶寶更加聰明（míng）健康（kāng）。
3、孕（yùn）婦們千萬（wàn）不要因為鬆仁玉米的營養價值很高，就（jiù）一直吃鬆（sōng）仁玉米（mǐ），這樣是（shì）不 利於其他營養的攝入的，也容易導致寶（bǎo）寶營養不良等問題。
好了，以上就是（shì）鬆（sōng）子玉米的家常做法，是不是超級簡單呢？大家平時在家裏可以嚐試著做一下，隻要是按照上（shàng）麵（miàn）方（fāng）法做的，絕對美味可口，超級（jí）好吃，還十分營養，喜歡吃的小夥伴別錯過（guò）哦！
