說到通草這種食物，想必大家都是非常了解了的吧。通草是一（yī）味常見的中藥材，它的使用率在生活當中也（yě）是非常高的，像排尿困難、乳汁不（bú）通等多種情況都常被使用（yòng）。有很多寶媽都會食用通草來起到催乳的效果（guǒ），不知道要怎麽食用才正確，才下奶快呢？
通草怎麽吃下奶快
一、通草豬蹄湯
用料：通草一錢、炙甘草二錢、豬蹄一付、新鮮（xiān）香菇三朵、薑三片（piàn）、鹽二小匙
做法（fǎ）：
1、豬蹄洗淨切半，香菇去蒂、切半備用。
2、滾水中加薑片，快速（sù）燙過豬蹄，撈起備用。
3、通草以清水快速衝洗幹淨、瀝（lì）幹（gàn），裝入棉（mián）袋中。
4、將以（yǐ）上所有材料及（jí）炙（zhì）甘草（cǎo）一起放（fàng）進燉鍋，對五、六碗水燉煮，以大火燒滾後，轉小火慢燉一小時，待蹄肉熟透，加鹽調味，熄火。
5、將通草撈起丟（diū）棄，飲湯吃豬腳（jiǎo）。
二、三仙通草湯
用料：豬手1隻（zhī）、雞腿2隻（zhī）、墨魚幹50克（kè）、通草3克、鹽5克、香菜頭10克、胡椒粉少（shǎo）許
做法：
1、豬手、雞腿洗淨（jìng）斬件，用沸水飛去血穢，裝入燉盅，加入鹽（yán）。
2、墨魚幹洗（xǐ）淨，置放於麵上，加（jiā）入香（xiāng）菜頭、通草（cǎo）和適量沸水，隔水約燉90分鍾，至爛即成（chéng）。
3、起鍋（guō）時除去藥渣和香菜頭，撒下（xià）胡椒粉。
如何用通草下（xià）奶
一、通草煮水有助於下奶
通草煮水其實是有助於下奶的。具體做法是：先將（jiāng）通草用冷水泡一下，然後跟水一起（qǐ）煮，水（shuǐ）量以蓋過通草為宜，然後大火（huǒ）燒開，轉（zhuǎn）小火慢慢熬至通草變直（zhí），就可以飲用了。但是需要注意的（de）是：通草的量不宜太多，每次最多不要超過10克。
二、通草燉湯有助於（yú）下奶
1、烏魚通草湯（tāng）
因為（wéi）烏魚富含優質的蛋白，有促進傷口愈合的作用，特別適合產後媽媽食用。而通草味甘（gān）、味淡，有清熱利濕，通經下乳的功效，所以烏魚通草湯是產後媽媽（mā）在哺乳期最佳（jiā）的滋補食品。做法是：將烏（wū）魚去鱗、去（qù）內髒，然（rán）後洗幹淨。與洗淨（jìng）瀝幹後的通草加水一（yī）起下鍋燉熟，然後按媽媽的口味加配（pèi）料調試好即可食用。
2、通草鯽魚湯
鯽魚含有（yǒu）豐富的蛋白質，脂（zhī）肪含量低，媽媽在哺乳期常吃鯽魚，不會增加母乳中脂肪（fáng）的含量。鯽（jì）魚本（běn）身（shēn）具（jù）有促進乳汁分泌的功效，所以與通（tōng）草一起食用，效果更加。通草鯽魚（yú）湯的做法（fǎ）是：將鯽（jì）魚去磷、去（qù）內髒，然（rán）後洗幹淨。放入油鍋中稍稍油煎片刻，再加入適量的鹽、料酒、水等一起（qǐ）燉開，轉中小火（huǒ）熬至湯呈乳白色，即可食用。
吃通草為什麽變胖了（le）
吃通草並（bìng）不（bú）會長胖（pàng）。長胖的原因多是由於脂肪和（hé）糖（táng）類物質攝入得比較多，導（dǎo）致（zhì）人體內脂肪（fáng）沉澱、脂肪細胞增多而造成肥胖，或者是由於活動（dòng）量（liàng）減少，導致脂肪堆積（jī）在（zài）體內沒有消耗而長胖。通草中含有灰分、脂肪、蛋白質、粗纖維、多種氨基酸、微量元素等營養成分，但其中脂肪含量很少，僅吃通草並不會導致長胖。通常情況下，通草（cǎo）會與豬蹄、瘦肉、排（pái）骨（gǔ）等燉湯喝，長胖（pàng）的原因可能與這些輔料有關。
通草一次吃多少最好
3-5克。一般（bān）通草的藥用量（liàng）為3-5克左右（yòu），通草雖然無明顯的毒副作（zuò）用，但其具有利尿通淋的功效，過量服用會加重（chóng）腎髒的負擔，對腎髒產生不利影響；且其藥性微寒，過量（liàng）易刺激腸胃，引起腸胃不適。如果是作為某種疾病的治療，建議谘詢醫生，在醫生的指導下（xià）根據自身情況用量。
關於食用（yòng）通草下奶的方法就先介紹到這裏了，希望對大家有幫（bāng）助（zhù）。通（tōng）草最主要的功效是疏通乳腺管，從而起到催乳的（de）效果。但大家（jiā）在平（píng）時食用（yòng）的時候一定要把（bǎ）握量，不宜多吃（chī）。
