馬齒覓是一種集口感和食用價值於一體的食物,常見於馬路(lù)邊或者田野間,是一種比較有(yǒu)名(míng)的野(yě)菜。馬齒覓的在吃了之後,對人體有很多好(hǎo)處,所(suǒ)以很多人都喜歡。不過有些人卻說馬齒(chǐ)覓(mì)不適合孕婦(fù)吃,否則會有(yǒu)引起不好(hǎo)的(de)情況。那麽事實真(zhēn)的(de)是這樣(yàng)嗎?
馬齒覓是什麽
馬齒覓就是(shì)我們(men)常說(shuō)的馬齒覓。在中國南北各地均產(chǎn),性喜肥沃土壤(rǎng),耐旱亦耐澇,生活力強,生於菜園、農田、路旁,為(wéi)田間常見雜(zá)草。廣布全世界溫(wēn)帶(dài)和(hé)熱帶(dài)地區(qū)。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明(míng)目;還可作獸藥和農藥;嫩莖葉可作(zuò)蔬菜,味酸,也是很好的飼料。
馬齒覓(mì)孕婦能吃(chī)嗎
馬齒覓孕婦不能吃。馬齒覓是一種藥食兩用植(zhí)物,既是草藥又可(kě)作菜(cài)食用,其藥性寒涼而滑利。實驗證(zhèng)明,馬齒覓汁對於子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度(dù)增大。因此,為了避免出現意外,孕婦最好還是少吃或不吃馬齒(chǐ)覓。而且,馬齒覓為(wéi)寒涼之品,因而脾胃虛弱、腹部受寒引起腹瀉的孕婦更不能吃馬齒覓。
孕婦不能吃的食物
1、生(shēng)豆類:四季豆、扁豆(dòu)、紅腰豆、白腰豆等(děng)豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未(wèi),可引起食物中毒。
3、木薯:木薯(shǔ)的根、莖、葉都含(hán)有毒物質,如果食用生的或未(wèi)煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久(jiǔ)性(xìng)癱瘓。
4、發芽(yá)馬鈴(líng)薯:馬鈴薯(shǔ)發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉(ròu)質部分高幾十倍至幾百倍,一旦(dàn)誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心髒衰竭、呼(hū)吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素(sù)可引起嗓子發幹(gàn)、胃(wèi)部燒灼感(gǎn)、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮(zhǔ)熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。
6、青(qīng)西紅柿:青西紅柿含有毒(dú)物質龍葵素,食用(yòng)這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現惡心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。
7、腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了(le)這種毒素,即使量(liàng)很少,也能引起肝細胞中(zhōng)毒和變性。
8、生竹(zhú)筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食(shí)物中毒。
懷孕期間吃什麽好
1、多食新鮮的瓜果蔬菜,可供給孕(yùn)婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需(xū)求。
2、多吃粗糧,少食精製的米、麵,因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和麵多。
3、多吃穀類、花生等,因為這些食物中含(hán)有大量易於消化的蛋白質、維生素B和(hé)C、鐵和(hé)鈣質等(děng)。
4、每天可加食1—2個雞蛋,因為蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種(zhǒng)維生素。
5、多(duō)注意補充(chōng)微量元素(sù),如鋅、鎂、碘、銅等(děng)。在動物類食品、豆類、穀類、蔬菜(cài)中含有鐵、鋅、銅等、海味(wèi)食品中含碘高。
馬齒覓(mì)裏麵含有的某些成分,的確是不宜孕婦這(zhè)種特(tè)殊(shū)的人群來(lái)食用的,否則可能會(huì)引起滑胎的(de)危險。除了馬齒覓之外,孕婦還不能吃一些生的扁豆、發芽的(de)土(tǔ)豆之類的食物。