水蛭是雌雄同體，每個個體都同時具備雌雄生殖器官，但卻是異（yì）體交配，體內受精。
1. 水蛭養殖的交配
水蛭的交配（pèi）方式與蚯（qiū）蚓的交配方（fāng）式很相似，交配時頭部方向相反，頭尾相（xiàng）接（jiē），雄性生（shēng）殖孔對準雌性生殖孔，完成受精交配活（huó）動（dòng）。
2. 水（shuǐ）蛭（zhì）養殖卵繭的形（xíng）成
水蛭的雌雄親體交配後大約1個月，生殖帶即分泌（mì）一種稀薄的黏液，夾雜著空氣（qì）而形成泡（pào）沫狀物,然後再分（fèn）泌另一種黏液，形成一層卵繭（jiǎn）壁包（bāo）被在生殖帶的周圍，卵從雌性（xìng）生殖孔中產出，落（luò）在卵繭壁和（hé）身體（tǐ）之間的空腔內，同（tóng）時向卵繭中分泌一種蛋白液，然後親體逐（zhú）漸向後方蠕動退出（chū）。整（zhěng）個產卵過程大（dà）約需（xū）要半（bàn）個小時（shí），卵繭產在泥土（tǔ）中數小時後即變硬，卵繭壁的泡沫風幹而破裂，隻留（liú）下五角（jiǎo）形或六角形組成的（de）蜂窩狀或海綿狀的保護層。
3. 水蛭養殖之孵化
卵繭產出後，如果水（shuǐ）溫適（shì）宜，受精卵便直接在卵繭內（nèi）發育，大約經過1530天時間即可（kě）孵出幼蛭，並（bìng）能獨立生活。
4. 水蛭養殖之發育
水蛭的生長期由（yóu）幼體發（fā）育到成體約需半年（nián）至3年時間，發育時間的長短（duǎn）隨營（yíng）養狀況的好壞而有所變化，營養條件好，生長發育時（shí）間就（jiù）相對縮短，如果營養條件較差，則生（shēng）長發育時間就要相（xiàng）對延長。在人工養殖的條件下，餌料豐富（fù），水（shuǐ）蛭的生長（zhǎng）發育速（sù）度很快，可以當（dāng）年養殖（zhí），當年收獲。
