在外麵知道的螞蚱中並不是所有的都能直接（jiē）食（shí）用，有些品種需（xū）要（yào）進行（háng）人工蛋白脫敏，否則容易過敏；適合人工養殖的螞蚱主要有飛蝗和稻蝗兩種，不但個體大，產卵多，生產速度也快，成活率極高。螞蚱不（bú）但是美味佳肴，還具有極高的藥用價值，是治病良藥，它可以單用或配伍（wǔ）使用（yòng），能治療多（duō）種疾病。如治療破傷風、小兒驚風、百日（rì）咳、咳喘、氣急，能止痙攣，息內風。也可（kě）用於支氣管炎、哮喘等（děng），並且（qiě）還有降壓、減肥、降低膽固醇，滋補（bǔ）強壯，健脾的（de）功能，久食可防（fáng）止心（xīn）腦血管疾病的（de）發（fā）生，可謂“一吃”多得。除（chú）此之外，螞蚱還可（kě）以加工成家（jiā）畜類的高蛋白飼料，也可直（zhí）接用（yòng）於喂雞，大大提高雞的營養，增加蛋的（de）價值；而且在我國雲南、貴（guì）州、廣東、山東、京津等地早就有吃螞蚱的習慣，有些地方稱其為旱蝦。
昆蟲抗菌肽類物質主要是由外源物誘（yòu）導螞蚱產（chǎn）生的。抗菌肽不僅對細菌、真菌有抗菌力（lì），原蟲及（jí）癌細胞和癌實體瘤有顯著的抑製效果。研究表明，抗菌肽對（duì）人體細胞的攻擊有選擇性，對人體B淋巴細胞（bāo）無不良反應（yīng）。這是腫瘤化療藥（yào）不（bú）具備的特點。實驗表明，抗菌肽無（wú）致畸（jī）變作用，無蓄積毒性（xìng），不易產生（shēng）抗藥性。因此，在目前（qián）病菌產生耐藥性而新的抗生素來源困難的情況（kuàng）下，從螞蚱等昆蟲體內（nèi）提取（qǔ）的抗菌肽有可能成為抗生素（sù）、抗（kàng）菌毒素及抗腫瘤藥的新來源。
所以大家不能夠隨意聽信別人的話（huà），以為吃螞蚱能抗癌或者治病，這些都是需要注意的，不能（néng）盲（máng）目。
