狐的主要產品是毛皮，狐皮是珍貴的細毛大皮。其毛長絨厚，靈活光潤，針毛帶有的色節多，且顏色不同;張幅大，皮板薄，適宜製作各種衣著類（lèi），美觀大（dà）方，保暖性能好。皮毛質量主要取決於毛皮的（de）成（chéng）熟程度。
狐（hú）每年換毛一次，春季（jì）3～4月份開始脫毛，至8月末結束，先從腿和腹部開始，從頭（tóu）部向（xiàng）臂部（bù）擴展，最後至尾部。換毛完畢並不（bú）意味著毛皮成熟，還需一定時間的（de）生長（zhǎng）過程。為了使狐的毛皮盡早成熟（shú）和提高毛（máo）皮質量，在飼養上需（xū）增加蛋白質飼料，特別是含硫氨（ān）基酸的供給量。
皮毛成熟的鑒定方法:1.時間狐皮毛成熟季節大概是每（měi）年（nián）農曆小雪（xuě）到冬至前後，銀黑狐一般在（zài）12月中旬取皮，北極（jí）狐略早。2.觀察皮毛將毛（máo）絨分開，去掉皮上的（de）皮屑，觀察顏色，當皮膚為藍色時，皮板為淺藍色，當皮膚呈淺藍色或玫瑰色時，皮板為（wéi）白（bái）色，皮板潔白是皮毛成熟的標誌。3.外觀確定皮毛成熟全身毛鋒長齊（qí），尤其是臀部、尾部，毛長絨厚，被毛豐滿，具有光澤，靈活，尾毛蓬鬆，當狐彎轉（zhuǎn）軀體時出現明顯的“裂紋”現象。
