農業部（bù）加強豬瘟風險防範
豬瘟俗稱（chēng）“爛腸（cháng）瘟”，是由黃病（bìng）毒科（kē）豬瘟（wēn）病毒屬的豬瘟（wēn）病毒引起的一種急性、發熱（rè）、接觸性傳染傳染病。具有高度傳染性和致死性。
14日從中國農業部獲悉，農（nóng）業部正部署工作，進一步加強對（duì）俄羅斯非洲豬瘟的（de）風險防範。
2017年3月，俄（é）羅斯遠東地區伊爾（ěr）庫茨克州發生非洲豬瘟疫情，疫情發生地距離（lí）中國較近，並且伊爾庫茨克州是遠東地（dì）區重要的（de）交（jiāo）通和商貿樞紐，與中國貿易和（hé）人員（yuán）往來（lái）頻繁。
對此，農業（yè）部日前發布了《農業部辦公廳關於進一步加強非洲豬瘟風險（xiǎn）防範工作的緊急通知》，通（tōng）知要求，各地（dì）要（yào）高度警惕疫情風險，切實做好風險防範工作。
農業部表示，將繼續密切關注俄羅斯非洲（zhōu）豬瘟疫情發展態勢，加強與質檢、海關等部門的（de）協調配合，加強分（fèn）析研判和防控（kòng）會商，根（gēn）據（jù）防控形勢變化，指導各地畜牧獸醫部門采取更有（yǒu）針對性的防控措施，切（qiē）實做好非洲豬瘟風險防範工作（zuò）。
得豬瘟死的豬肉能吃嗎?
雖然豬瘟並不會感染人，消費者不用太過擔心，但是病死豬（zhū）肉是堅（jiān）決不能食用的。
因此，消費（fèi）者在買肉的時候一定要到正規的銷售點購買，購買時不要買顏色暗紅的豬肉，病死豬肉由於放血不全會造成肉（ròu）呈現暗紅色，也不要貪便宜，俗話活得好“便宜沒好貨”。
並且在買肉時一定要（yào）查看豬（zhū）肉（ròu）的檢疫合格證明，經（jīng）過嚴格檢疫（yì）的豬肉是可以放心食用的。
還有（yǒu）一點需要牢記，就算是以上這些都不相信，我要告訴你（nǐ）絕大多數的病毒、細菌都可以（yǐ）被高壓、高（gāo）溫殺死，包括禽（qín）流感病毒。
所以（yǐ）不管是否是合格的肉製品，隻要是（shì）經（jīng）過高溫和高（gāo）壓後都是可以（yǐ）食用的（de）。
