野兔養殖成長快成本低，收益大，一（yī）般飼養3個月（yuè）就可以上市（shì），而且國內飼養量少，不到市場（chǎng）需求的（de）1%歐洲國家每人（rén）每年消費兔肉5-6千（qiān）克，由於（yú）本國供應不足（zú），大量從中國進口。野兔肉質（zhì）細嫩、醇香，屬山珍野味（wèi），被世界兔學協會（huì）定為（wéi）“美容肉”、“保健肉”，素有“飛禽莫如（rú）鵠，走獸莫如兔”之說。
一、野兔的養殖前（qián）景（jǐng）
1、我國養殖（zhí）野兔具有獨特的條件：草資源豐富，氣候條件適宜，大部分地區養殖野兔的抗逆性適應性強，養殖成長快（kuài）成本低，收益大（dà），一般飼養3個月就可以（yǐ）上市（shì），而且（qiě）國內飼養量少，不到（dào）市場需求（qiú）的1%歐洲國家每人每年消費兔肉5-6千克，由（yóu）於本國供應不足，大量從中國進口（kǒu）。
2、舊本、韓國、俄羅斯、香港、澳門、台灣地區也頻繁向內地要貨，需求量急劇增（zēng）加，特（tè）別是我國（guó）加入世界貿易組織後，出口範圍進一步（bù）擴大（dà），銷售（shòu）渠道進一步擴大，市場潛力巨大，為我國養兔業創造（zào）了良好的發展（zhǎn）空間。因此，如果野兔養（yǎng）殖能夠形成規模生產，將獲得明顯（xiǎn）的經濟效益，前景非常好。
二、野兔的（de）經濟作用
1、野兔是一種皮、毛、肉兼用的特殊野生草食（shí）性經濟動（dòng）物，主食各（gè）種草、蔬菜、樹葉等（děng）。經過多年馴化的野兔，改變了膽小、恐怖和家兔（tù）的（de）壞習慣，同時保持了野兔抵抗力強（qiáng）、體型大、耐寒性強、適應性廣（在我國南北健康成（chéng）長）等特征，平（píng）均生產率翻了一番（fān）。目前，兔肉市（shì）場消費旺盛，保（bǎo）證養殖效益。
2、野兔（tù）肉質細嫩、醇香，屬山珍野味，被世界兔學協會定為“美容肉”、“保健肉”，素有“飛禽莫如鵠（hú），走獸莫（mò）如兔”之（zhī）說。隨著（zhe）人們生活水平的不斷提高，追求美味、營養、滋補、保健、品（pǐn）奇嚐鮮（xiān）已成為人們的消費新潮流。20 世紀90 年代以來，豬、雞、鴨、魚等畜禽大量使用（yòng）含添（tiān）加劑、催長素的配合飼料，肉質下（xià）降，甚至產生（shēng）副作用，不利於人體健康，致使人們偏（piān）愛草食（shí）型畜禽。
3、野（yě）兔板皮纖維細致，製革後比較柔（róu）軟，彈性及透氣性均好，可鞣製平紋革、皺（zhòu）紋革（gé）、絨麵革及高檔的（de）油鞣革等。
