烏骨羊肉質（zhì）鮮美，黑色素含量（liàng）豐富，具有滋陰補（bǔ）陽雙重保（bǎo）健功能。烏骨羊全身都是寶，具有向藥品、營養保健品深層次開發不可估量（liàng）的價值。
烏骨羊放牧技術
1、四季放牧管理要點
①春季放牧：因羊經過（guò）了漫長的冬春枯草，羊隻膘差，嘴饞，易貪青而造成下痢，或誤食毒草中（zhōng）毒（dú），或是青草脹(瘤胃鼓氣)。因（yīn）此，春季放牧一要防止羊“跑青”;二要防止（zhǐ）羊“脹肚”，常有“放羊（yáng）攔住（zhù）頭，放得滿肚油;放羊不攔頭，跑成瘦（shòu）馬猴”的說法。春（chūn）季放牧（mù）要手緊，開始時可先放老草（cǎo）坡或喂一些幹（gàn）草，然後再放牧於青草坡。春（chūn）季草嫩，含水（shuǐ）量高，早（zǎo）上天冷，不能（néng）讓羊吃（chī）露水草，否則易引起下痢。春天當羊放牧（mù）食（shí）青草以後，要每隔5～6天喂一次鹽，喂時把鹽炒至微黃時為好，加一些（xiē）磨碎的清熱、開胃的食料（liào）和必需的添加劑。這樣可幫助消化，增加食欲，補充營（yíng）養。同時，每天至少要讓羊群飲水（shuǐ）1次。
②夏季（jì）放牧（mù）：夏季的（de）氣候特點是炎（yán）熱、暴雨、蚊蟲多（duō），應做好防暑降溫（wēn）工作。放牧時應注意早出（chū）晚歸，中午炎熱時，要（yào）防（fáng）羊“紮（zhā）窩子”，應讓羊群到通（tōng）風、陰涼處休息。必要（yào）時（shí），在放牧中途給予適當休息。同時，要做好防蚊、驅蟲工作。要多給羊群飲（yǐn）水，並適當喂鹽。
③秋季放牧：秋（qiū）季天高氣爽，牧草豐富，而且草籽（zǐ）逐（zhú）漸成熟（shú），應該是“滿山遍野好放羊”的季節。秋季是羊（yáng）群抓膘配種季節，放牧（mù）中，注意將羊放飽、放好、這不（bú）僅（jǐn）對冬季育肥出欄，對安全過冬和羊的繁殖（zhí）也（yě）都（dōu）很重（chóng）要。
④冬季放牧：冬季天漸轉寒，植物開始枯萎，並有雨雪霜凍。放牧中，應注意防寒、保暖，保膘、保羔。冬季放（fàng）牧常（cháng）常在村前村後和羊圈左右讓羊吃些樹（shù）葉、幹草，晴天多讓羊運動和曬太陽，懷孕（yùn）母羊切忌翻溝越嶺。同時，要修好羊舍，素有“圈暖三（sān）分膘”之說。
2、羊（yáng）群（qún）的組織
①合理地組織羊（yáng）群（qún），既能節省勞力，又便於羊群的管理。一般要（yào）根（gēn）據不同地區（qū）不同的放牧條件，按羊性別、年齡來組織羊群。
②牧（mù）和草場麵（miàn）積（jī）大的地區，一般以繁（fán）殖母羊和育（yù）成母羊（yáng）200～250隻（zhī）為一（yī）群，去勢育肥羊的公羊150～200隻為一群，種公羊80～100隻為一群。
③農區一般沒有大麵積草場，羊群放牧多利（lì）用地邊、路邊、林地、河堤，放牧受到一（yī）定（dìng）限製，羊群不宜過（guò）大。繁殖母羊和育成母羊30～50隻為一（yī）群，去勢育肥公羊20～40隻為一群（qún），種公羊10隻左右為一群。
④農牧區和丘陵山區可視放牧條件而定。
烏骨羊（yáng）的生活習性
烏骨羊有烏（wū）骨綿羊和烏骨山羊2個（gè）品種。烏骨羊具有適應性強（qiáng），食性廣，耐粗糧，可吃各種雜草（cǎo）、樹枝葉、秸稈、秧蔓、牧草等各種粗飼料，該羊生長發（fā）育快，個體大，成年羊可達90千克以（yǐ）上。性成熟早（zǎo），初懷期（qī）5～6月齡，發情周期平均21天，懷孕期平均148天，每窩產仔一（yī）般（bān）2隻，產後（hòu）發情平均20天（tiān）。
生物特（tè）性
烏骨羊的外貌特征與藏係羊相似，仔細觀察才（cái）能分辨得出。烏骨羊體（tǐ）大膘肥，抗病（bìng）力強，耐（nài）粗飼，適應性強，對（duì）潮濕、寒冷、幹燥氣候（hòu）均能適應，被山東等地引去飼養，都能很好的生長，在較好的飼養條件下，6月齡羊身高（gāo）55厘米左右，體重30-40公（gōng）斤，羔羊成（chéng）活率98%以上。
品種形成
烏骨羊原產於（yú）雲南（nán）省蘭坪縣通甸鎮（zhèn）弩弓（gōng）村，目前國內各省（shěng）市養殖的烏骨羊其源頭都（dōu）是出自該村。是世界絕無僅有的地方珍稀物種資源。烏骨羊生長在海拔（bá）1900-2800米的玉屏山脈，飼養範圍為1個（gè）鄉鎮、2個（gè）行政村，30公裏範圍內。當地的糧食作物（wù）主要為苦蕎、土豆、燕麥等。牧場植被（bèi）主要為高山草甸草場、竹類（lèi）、箐穀灌木、雲南鬆、刺栗、林間草場。牧（mù）場水源為山林間的水泉（quán）。蘭坪境內飼養的綿羊（yáng）為藏係短毛型山地粗（cū）毛羊。羊群長（zhǎng）期（qī）自繁自（zì）養，很（hěn）少與外界交換（huàn）種羊。1999年雲南農大專家深入烏骨羊產地調查了解，解剖了烏骨羊，其烏骨烏肉（ròu）特（tè）征明（míng）顯。2001年雲南省科技廳責（zé）成雲南農大同（tóng）蘭坪縣（xiàn）畜牧局對烏骨羊進行專題立項（xiàng）研究。研究結果認為，當地（dì）飼養的綿羊長期在（zài）特定的地域（yù）環境（jìng）、水質（zhì）、氣候、草場，以飼（sì）草為飼（sì）料的（de）飼養情況下，致使原先飼養的藏係羊中的部分（fèn）羊隻基因突變而產生了新性狀，烏骨羊烏（wū）骨烏肉特征明顯，遺傳穩定。
養殖烏（wū）骨羊經濟效益高，飼料成本低。由於該品種羊稀（xī）有珍貴，數量供不應求。每隻羊售價6000～18000元不（bú）等（děng），而且還是（shì）有價（jià）無貨，市場供不應求。養殖烏骨羊已（yǐ）成 為一個新型短、穩、快、高收入的致富好（hǎo）項目。
