鰱魚（yú）是（shì）人工飼養的大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉魚混養。下麵一（yī）起來看（kàn）看鰱魚的養殖技術
鰱魚生長繁殖
鰱魚的性成熟年齡較草魚早1-2年。成（chéng）熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達到成熟。5公斤左右的雌魚相（xiàng）對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重，絕對懷卵量20-25萬粒。
鰱魚生活習性
1．鰱（lián）魚屬中上層（céng）魚。春夏秋（qiū）三季，絕大多數時間在（zài）水域的中上（shàng）層遊動覓（mì）食，冬季則（zé）潛至（zhì）深水越冬。
2．屬於典型的濾食性魚類。靠腮 的（de）特（tè）殊結構濾取水中的浮（fú）遊生物。主要食物：鰱魚（yú）終生以浮遊生物為（wéi）食，在魚苗階段主要吃浮遊動物（wù），長達1.5厘米以上時逐漸轉為吃浮遊植物，並喜吃（chī）草魚（yú）的糞便和投放的雞、牛糞。亦吃豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微（wēi）顆粒配合飼料。對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口。鰱魚喜食腐爛食物，常與（yǔ）草魚搭配飼（sì）養鰱魚吃草魚的糞便，故有一草養三鰱之（zhī）說。鰱（lián）魚的餌食有明顯的季（jì）節性。春秋除浮遊生物外（wài），還（hái）大量地吃腐屑類餌料；夏季水（shuǐ）位越低，其攝食量（liàng）越大；冬季越冬少（shǎo）吃少（shǎo）動。適宜（yí）在肥水中養殖（zhí）。腸管長（zhǎng）度約為（wéi）體（tǐ）長的6-10倍。
3．食欲與水溫成正比。鰱魚喜高溫，最適宜的水溫為23℃~32℃。炎熱的夏季，鰱魚的食欲最為旺（wàng）盛。在北方7~8月份是釣鰱的好時機，秋分（fèn）以後（hòu），天氣漸涼，鰱魚食欲有（yǒu）所降低，就難以釣到了。
4．性情活潑，喜（xǐ）歡（huān）跳（tiào）躍（yuè），有逆流而上的習性，但行動不是很敏捷，比較笨（bèn）拙。鰱魚喜肥水，個體相仿者常（cháng）常聚集群遊至水域的中上層，特別是水質較肥的（de）明水區。
5．膽子小怕驚擾。當受到驚擾或（huò）碰到網線時，便紛紛跳（tiào）出水麵越網而逃。
6．生長速度快、產量（liàng）高。鰱魚的性成熟年（nián）齡較草魚早1-2年。成熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可（kě）達到成熟。5公（gōng）斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤（jīn）體重，產卵期與草魚相近（jìn）。每年4~5月產卵，絕對懷卵（luǎn）量20-25萬粒。卵漂浮性。產卵期與草魚相近。在池養條件下，如果餌料充足的（de）話，當年魚可長到500~800克，三齡魚體重可達3~4千克，在天然河流中可重達30-40公斤。
7．耐低（dī）氧能力極差（chà），水中缺（quē）氧馬上浮頭，有的（de）很快便（biàn）死亡。
鰱魚棲息環境
喜生活於水的（de）上層。常棲息於江河（hé）、湖泊及其附屬水體中肥育。
鰱魚養殖利用
池塘選擇
鰱魚屬於套養魚（yú）類，套養在主養鯉（lǐ）魚、鯽魚、草魚、團頭魴的（de）池塘中，處於服從地位，它的池塘選擇（zé）與在所申請認證的上述主（zhǔ）養魚類（lèi）完全一致。
水質（zhì）要求
鰱魚的水質要求與所申請（qǐng）認證的主養鯉魚完全一致。
苗種要求
苗種放養前須經檢驗、檢疫，選擇（zé）品質（zhì）純正，健康無病，規格整齊（qí）。放養時間在5月中、下旬。
池塘飼養
1．魚種培育
魚苗放養：5月中、下旬，池水溫穩定在18℃以上時，為適宜投放時間。投放鰱魚烏仔，投放密度為每平方米3-5尾。
飼養管理（lǐ）：魚苗入池後，以濾食浮遊動植物（wù）為（wéi）主兼食飼料碎屑。
成魚養（yǎng）殖：魚種投（tóu）放規格、密度，投放越（yuè）冬魚種規格為100-200克/尾，放養密度為0.4-0.5尾/㎡。
鰱魚是套養魚類，以（yǐ）鯉魚出塘起捕時間（jiān）為準。
2．越冬管理
越冬密（mì）度：壓塘成魚和魚種的越冬密度一般為0.3-0.6㎏/㎡。根據池塘條件可作適當調整。
越冬魚體要求：魚體應無病無傷，肥滿健壯。
越冬方法：越冬池塘（táng）應比較幹淨，保水（shuǐ）性好，冰下水深保持（chí）在1.5米左右，分規（guī）格並塘：冰（bīng）封前每（měi）公頃用90%晶體敵百蟲1.5-3.0公斤全池（chí）潑灑（sǎ）池水浮遊植物量應保持在25-50mg/l。保持水麵（miàn）透光性，應及時掃除冰麵上的積雪，打冰眼觀察水質及魚的活（huó）動情況。
鰱魚魚（yú）病防治
1．在魚苗、魚（yú）種拉網、篩選、運（yùn）輸過程中應操作細心（xīn），防止魚體受傷。
2．魚苗魚種入塘前，用（yòng）2.0%的鹽水浸洗5-10分鍾進（jìn）行消毒。
3．高溫季節，每月用漂白粉或（huò）硫酸銅（tóng）、硫酸亞鐵合劑掛袋法進行食場消毒。
4．定期使用微生物製劑調控水質，提高魚體免疫力。
5．死魚應及時撈出，深埋。
