野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等,集肉(ròu)用、觀(guān)賞和藥用於一身的名貴野味珍禽:食用價值:野雞肉質細(xì)嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高達40%,是(shì)普通雞肉、豬肉的2.5倍,脂肪含量(liàng)僅為0.9%,是豬肉的1/45、牛肉(ròu)的1/10、雞肉(ròu)的1/15,基本不含膽固醇,是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品(pǐn)。野雞育雛的好壞關係到野雞的養殖效益,那麽(me)野雞育雛有哪些需(xū)要注意的呢(ne)?
野雞從出殼(ké)至4周齡,稱為野雞的育(yù)雛期,要(yào)培育好雛野(yě)雞(jī),首(shǒu)先必須了(le)解其特點,然後根據其特點進行(háng)飼養管(guǎn)理。野雞有(yǒu)如下特點(diǎn)。
第一(yī):剛出殼的雛野雞個(gè)體小,絨毛短(duǎn)稀,體溫(wēn)較(jiào)低,體(tǐ)溫調節機能較弱,難以適(shì)應外界溫(wēn)度的變化,即怕冷,又怕熱,因此在育雛期間必須進行保溫(wēn)。
第二:雛野(yě)雞生長發育迅速,4周齡內體重每周成倍的(de)增長,因此育雛期間要求供給充足而優質的高蛋白(bái)質飼料。
第三(sān):雛野雞的嗉蘘和肌胃容積很(hěn)小。貯存食物很少,消(xiāo)化(huà)機能差,消化係統(tǒng)需要逐漸發育(yù)完善,但雛山雞生長極為迅速,單位體(tǐ)重的新陳代謝及營養需要量較大(dà),因此在管理上應做到:飼料營養成分高,易於消化,少量多次飼喂,不斷供水,滿足(zú)其生理需要以助於(yú)消化。若飼養管理不當,則雛野雞會因消化不良引發腸道疾病。
第四:雛野雞非常膽怯,對外界環境的微小(xiǎo)變化非常敏感,外(wài)界的任(rèn)何刺激都會導致雛山雞情緒緊張而四處亂竄,影響采食,甚至(zhì)引發死亡。
第五:雛野雞的抗病(bìng)力較雛家禽強,但禽類的多種病變都可能傳(chuán)染給山雞,尤其是腸胃疾病和呼吸道疾病,因此野雞不能和其他禽類混在一起養。發病早期若能技術處理,給與適當(dāng)藥物治療,康複會比其他禽類快
第(dì)六:雛野(yě)脊沒(méi)有自衛能力,易受鼠,貓,狗,蛇以及野(yě)鳥等的侵害,所以育雛舍要有防偽設施。
野雞的育雛自我調節(jiē)溫度的能力較差(chà),人(rén)工育雛,不(bú)倫是平養還是籠養,都(dōu)要求較高而且穩定的溫度(dù),不論是哪個季節,都要十分注意雛舍(shě)的(de)保溫。
一(yī):地(dì)下煙道育雛保溫:在育雛室內修築地下煙(yān)道,是(shì)我國農村使用(yòng)最(zuì)普通的一種育雛保溫方(fāng)式。地下煙道修砌方法:按設計的煙道路線挖寬35厘米,近火爐端(duān)深25厘米,近煙囪端深15厘米的傾(qīng)斜溝,在溝內用磚砌高11厘米,寬20厘(lí)米(mǐ)的煙道,上(shàng)麵鋪上磚或雙層瓦,煙道的接縫處要用水泥沙(shā)漿封嚴,不能讓煙火從接縫(féng)處冒(mào)出,以免山雞中毒。用煤渣,河沙等將溝(gōu)填平,並在地(dì)麵下鋪一層5厘米厚的灰沙三合土。在煙道進(jìn)口處(chù)用煤爐加溫,煤爐(lú)用爐灰等蒙嚴,隻留一(yī)個指頭般大的通氣孔,讓(ràng)煤(méi)緩慢的燃燒,一般每天隻需早,晚各加一次煤,煙道出口端的舍外砌一個煙囪。
為防止(zhǐ)在溫度過高時幼稚無法避開熱(rè)源,室內應留(liú)1/3的地麵不修(xiū)煙道,煙道應(yīng)傾斜,使爐灶(zào)低於(yú)煙道口,爐麵連接煙道的始端80厘米要用(yòng)雙層砌或填土深度(dù)達10-15厘米,而煙道出口端僅填土3-5厘(lí)米,這樣在煙道連接煤爐灶的附近就不致溫度過高。煙囪高(gāo)度相當於煙(yān)道長度的1/2即可。煙道周圍(wéi)應填加吸熱快,儲熱多,散熱均勻的(de)填充(chōng)物,如煤渣,河沙等。
二:保溫器:根據保(bǎo)溫器的熱源,可將其分為電熱式,煤爐式三種。
1)電熱式保溫器:電熱式(shì)保溫器溫度易調節,使用方(fāng)便(biàn),清潔。
2)煤爐保(bǎo)溫器:煤(méi)爐保溫器就是在煤爐的上部裝設白鐵皮或者木板製成(chéng)的傘(sǎn)形(xíng)或方形罩而成,罩的大小與電熱式保溫器類似,煤爐除要求出煙(yān)館直接將煙氣引出室外,還要有一進氣管通往煤爐下(xià)部以提供氧氣,根據進氣管口開放的大小調節通風量,以控製煤爐的燃燒。煤爐育雛保溫(wēn)性能穩定,經濟實用,使用時注意室內通風,防止煤(méi)氣中(zhōng)毒。
3)燃氣式保溫(wēn)器:燃氣(qì)式保溫(wēn)器是用單層合金製成,傘形頂部有一塊突麵碟形耐火瓷板,上麵布滿尖(jiān)突,火焰燒向磁碟兒向四(sì)周擴散,金屬受熱後向下輻射起(qǐ)保溫作用,溫度高低(dī)主要(yào)取決於火焰(yàn)大小與保溫傘的高低調節,此外還有自動(dòng)調(diào)溫設備,金屬的表麵也(yě)發散熱能,同時能提高室溫。
三:紅外線:用(yòng)紅外燈散發的熱量(liàng)來育雛(chú) ,室內清潔,安裝方便,溫度穩定。