隨著城鎮化、工業化的不斷推進，土地資源不斷減（jiǎn）少，水資源日益短缺，養魚環境和水質變差使食用魚的安全性被日益關注。發展節水型（xíng）無害化的工廠化養魚技術無疑是（shì）解決水土資（zī）源短（duǎn）缺、減少環境汙染問題的方（fāng）向。
工廠化養魚概況
工廠化養魚在國內（nèi）的發展很不平衡（héng），與（yǔ）國外相比更有很大差距。總（zǒng）的情況是：北方超過南方，海水超過淡水，養魚新區超過養（yǎng）魚老區。
主要分布四個地區：一是（shì）遼寧和山東兩個半島的一些海水養殖（zhí）縣市，如大連、煙台、榮成、威海；二是東北地區，主要在黑龍江省；三是中原（yuán）地區（qū），主（zhǔ）要在徐淮一帶；四是河西走廊，主要從甘肅（sù）蘭（lán）州開始至新疆烏魯木齊一線。
而我國廣大的縣市工廠化養魚仍屬空白，就是上述四個地區，工廠化養魚也是良萎不齊。在經濟發達的（de）珠江三角洲，比較成功的工廠化養魚也並不多見。
工廠化養魚特點（diǎn）
1、單位麵積（水體）產（chǎn）量高：傳統的池塘養魚每畝產（chǎn）量一般是1000公（gōng）斤左右，配備增（zēng）氧機械的精養魚塘年產（chǎn）量一般也就2000公（gōng）斤左（zuǒ）右。如果按每畝水深2米來（lái）計算，則傳（chuán）統池塘養魚每立方米（mǐ）水體的年產量僅約為（wéi）1.5公斤。而采用工廠（chǎng）化（huà）養魚（yú）每立方米年產量可達（dá）到10公斤、20公斤、50公斤甚至更高（gāo）。
2、生產周期縮短，有利於均衡上市：由於采用了現代的設備和管理技術，提供（gòng）了優良（liáng）的水質（zhì）和生（shēng）態環境，並且配備了高蛋白質、全價營養成分飼料，養殖對象吃得飽長得快，少生病或不生病，生長周期明顯縮短。
3、飼料係數降低：由於工廠化各子係統為（wéi）養殖動物提供了最佳的（de）生存條件，飼料（liào）的轉化率提（tí）高，魚的（de）生長速度加快，飼料係數自然降低。
4、占地（dì）麵積（jī）少，投（tóu）資（zī）少，易管理：傳統池塘養魚產量以年產100噸（20萬斤）為例，按每畝1噸（2千斤）產量計算（suàn），至少需要水麵（miàn）100畝。而用工廠化養出100噸（20萬斤（jīn））的魚，如按照50公斤/平（píng）方米則僅占地（dì）4000平方米。
5、廢物廢水排放量少：工廠化養殖中一般都有廢物廢水（shuǐ）處理和集中回（huí）收設施（shī），對環境的直接排放量和影響程度都有限。
6、受外界氣候影響小：工廠化養殖多在室內進行，幾乎不受天氣、溫度等外界氣候影響，可實（shí）現常年生產。
工廠化養魚關（guān）鍵技術
1、水的處理：工廠化養魚的“水”是關鍵。在水源充沛的地區，允許（xǔ）采用開放式流水養魚，其水源進入魚池排出後不再回（huí）收，水耗量較大。而在（zài）缺水的地區，則多（duō）用循環過（guò）濾（lǜ）式（shì）養魚，水池中排出的汙水通過（guò）淨（jìng）化處理，再作為水源進入魚（yú）池，這樣水的處理尤為關鍵。
2、全營養的配合飼料：工廠化水產養殖飼料營養要全麵，要考慮循環（huán）使用（yòng）水體（tǐ）中微量元素的缺乏因素。要用高效顆粒飼料，餌料（liào）係數一般應在1～1.2左右，減少魚類排泄（xiè）帶來的水處理問題。要使用生產兩個月以（yǐ）內的新鮮飼料，盡量減少飼料變質帶來的營養疾（jí）病，任何（hé）變質飼料絕（jué）對不能用於工（gōng）廠化養殖生產。
3、養殖品種的選擇（zé）：工廠（chǎng）化水產養殖是（shì）一種高投入的養殖模式，相對來講投資風險較大。在選擇養殖品種要以經濟效益為中心，全麵考慮幾（jǐ）個方麵的問題：
a、要選（xuǎn）擇名貴、市場價格（gé）高的品種，使養（yǎng）殖高成本得到高的效益（yì），獲得較高的（de）投資回報。一般商品魚價格應不低於10～12元/斤，否（fǒu）則沒有利潤空間（jiān）。
b、要選擇（zé）養殖名貴魚類（lèi）中技術要求較（jiào）高、一般條件不能養殖的品種（zhǒng），以獲得（dé）較高的附（fù）加值。
c、要利用水質可控（kòng）的條件，養殖名（míng）貴品種（zhǒng）的親（qīn）魚，調整繁（fán）殖季（jì）節，進行空擋季節的苗種生產。
d、要進行冬季的苗種（zhǒng）階（jiē）段養殖，可以縮短商（shāng）品魚生產周期。
4、疾病的預防：工廠化養殖（zhí）一（yī）般是（shì）水體小（xiǎo）、密度大，疾病預防非常重要，要確保不能有疾病發生，否則（zé）容易全（quán）軍覆沒（méi）。主要采取以下措施：
a、要選擇健康沒有疾（jí）病史的魚放入養殖（zhí）池。
b、在入（rù）池之前要進行消毒處理（lǐ）。
c、嚴格控（kòng）製（zhì）水處理工藝過程，在處理係統（tǒng）設置消毒殺菌設備。
d、在養殖過程中（zhōng）注意環境變（biàn）化對（duì）魚類的脅迫壓力（lì）。包括各種（zhǒng）水質的幹擾波動、水溫的變化等。脅迫壓力大，將使魚（yú）類（lèi）的抗（kàng）病能力降低。
e、注意投餌（ěr）的科學（xué）性，避免（miǎn）魚類過食現象，魚類過食也增加魚類負擔（dān），容易生病。
f、使用專用工具，並經常消毒。
發展工廠化養魚注意（yì）事（shì）項
目前，我國對工廠化養殖（zhí）的研究還遠遠落後於世（shì）界水平，有關理論體係和技術（shù）體係還很不完善。工廠化養魚是高效益、高技術、高投入、高風險（xiǎn）的（de）產業，企業有興趣要發展的話應量力（lì）而行，根據自身具體條件，選準養殖對（duì）象、養殖設施和開發基地，發揮當地的自然優（yōu）勢和技（jì）術（shù）優勢，對采用的技術路線、生產成（chéng）本及效（xiào）益、經營風險（xiǎn）等方（fāng）麵進行科學、嚴謹、客觀地分（fèn）析論證。
1、工廠（chǎng）化養魚的初期投入較高，因此發（fā）展工廠（chǎng）化養魚的品（pǐn）種選擇及前（qián）期的調研工作非常重要，投資一定要慎重。
2、相對於傳統的養（yǎng）殖方式，工廠化養魚是新興事物，技術含（hán）量較高，因此養殖企業需要一支高文化高素質、懂技術懂操作的隊伍。否則，即使有（yǒu）再好（hǎo）的設（shè）施和技術，也隻能以失敗而告終。
3、相關單位應聯合攻關。工廠化養（yǎng）魚涉（shè）及環境、餌料、育種、病害、養殖、工程、機電自（zì）動化等學科，是一個綜合性（xìng）的係統工程，單（dān）靠企業單（dān）兵作戰，難以承擔經營風險和實現社會效益、企業（yè）效益的（de）統一。因此，政府、科研單位應該大力鼓勵和支持企業嚐試、發（fā）展工廠化養殖，就有關技術難題進行聯合攻關。
