土元的營（yíng）養非常的豐富，具有一定（dìng）的（de）食用價值，所以土元除了藥用之外，還作為一種特殊的食物供人食用，現將食用土元養殖技（jì）術要點給大家介紹如下：
一（yī）、飼養設備
可依據（jù）飼養規模的大小及目的而（ér）製定。這裏（lǐ）隻介紹為提（tí）供（gòng）藥材蟲源的飼養設備。格式飼養坑，是利用舊房屋。暫時不（bú）用的有（yǒu）頂（dǐng） 及圍牆（qiáng）的牲口棚和廁（cè）所等，在地（dì）下（xià）挖深67厘米左右。寬70-100厘（lí）米。長度不限的坑(可根據飼養量及房舍內的實際情況而定)。將 坑底整平夯實，四周砌抹水泥使之平滑。如在（zài）坑壁上方坑口處貼上3-7厘米寬的防止地（dì）鱉蟲外逃的玻璃(931,7.00, 0.76%)更好。
坑內（nèi）用薄水泥板或玻璃分隔（gé）成若幹小格，各小格的大（dà）小要規範化，以便計算出飼養不同期若蟲的投放量，和計算單位麵積產量 。坑內放入飼養土20-27厘米厚，然後分別放入成蟲或不同齡若蟲。分格飼養便於管理和喂食。由於這種飼養坑大部（bù）分伸入在地表 以（yǐ）下（xià），冬季坑內溫度高於地表，夏季底於地表，可（kě）使地鱉蟲少受季節的影響，有利於生長發（fā）育，並可提高成活率。
半地下飼養池的（de）結構與格式飼養坑近似，隻有池的一半深度埋在地下，另一半高出地麵，池內（nèi）不再分格，池長2米，寬1.5米， 半地下飼養池適於喂養成蟲，進行大量繁殖並取得蟲體藥材。
二、飼養土的配製與處理
地鱉（biē）為晝伏夜出性昆蟲，日間潛（qián）入（rù）土中（zhōng）棲息，且喜在土中或（huò）土表覓食，因此，土壤（rǎng）是這類昆蟲的小生活（huó）環境。土的質量及（jí）內含 物質（zhì）的搭配，直接關係的地鱉蟲的成活及生長發育。
1、土質及含水量
各地下選用飼養土時的要求，應根據其具體情況加以調劑，如菜園土。垃（lā）圾土。溝泥。灶腳土。砂粘（zhān）混合土（tǔ），同時摻入適量 (20%-30%)發酵過的（de）雞糞。豬糞。馬糞。焦泥灰或礱糠灰（huī）。不論選用哪種土，配好後應質地疏鬆，營養豐富，幹濕度適中，手攥能 成團（tuán），鬆手（shǒu）能散開。若測量含水量應為15%-20%.這樣的（de）土質便於地鱉蟲（chóng）潛伏。鑽進或爬出，並隨意活動覓食。尋找配偶。
2、飼養土的（de）處理
飼養土放入（rù）坑或池中以前，要經過陽光暴曬。滅菌。逐蟲，並過篩去雜質（zhì）及磚（zhuān）。石塊。不利於地（dì）鱉蟲生活（huó）的一切因素，應盡量事先排除。池中飼養土鋪設的厚度，要依不同蟲齡或成（chéng）蟲階段有所區別，同（tóng）池不同密度及季節土（tǔ）的厚度也應有區別（bié）。經驗證明， 1-4齡若蟲飼養（yǎng）土的厚度應為7-10厘米（mǐ）;5-8齡蟲應為16-20厘米;9-11齡蟲和成蟲（chóng）應為20-26厘米（mǐ）。同一池中（zhōng），蟲口密（mì）度大的，土應（yīng）厚些，密度小的，則土淺些;夏季（jì）土（tǔ）薄些，冬季土厚些;飼養種蟲要比飼養藥用蟲體土（tǔ）厚些（xiē），以利於交配及產卵（luǎn）過程少受幹擾。地 鱉蟲屬於雜（zá）食性昆蟲。但從昆蟲的食性生理和對食物不同的貪食程度（dù）來看，任何一種雜食性昆蟲，又有它最喜取食的食料（liào）範圍。在人為控製的飼養條件下，選擇和搭配的飼（sì）料是否得當，直接關（guān）係到飼養的成敗和收獲的（de）大小。
三、如何飼養
1、飼料種類
一般可分為3種（zhǒng）不同性質的飼料：植物性飼（sì）料（liào）：包括麥麩、米糠、餅粕、粉渣（zhā）、碎米、玉米(2520, 10.00, 0.40%)等雜糧粉。 經炒熟到溢（yì）出香味時攤開晾涼後（hòu）喂（wèi）用。
動物性飼料：餐廳剩下的豬、牛、雞、鴨、魚等下腳料（liào），都可作為飼料供（gòng）用其食用，但不能腐敗、變質，以防地鱉蟲感病死亡 。如有條（tiáo）件可加工成（chéng）骨、肉混合鬆（sōng）狀，冷藏（cáng）保存。
黃粉蟲。蚯蚓、蟋蟀（shuài）、蝗蟲、飛蛾等小型昆蟲，將其處死後直接投入，可供取食。也（yě）可人工養殖蚯蚓(除作藥用外)，用來喂養 地（dì）鱉蟲最為（wéi）貪食。青（qīng）飼（sì）料地鱉蟲必（bì）須搭配的食物。青菜（cài）葉，包心菜，萵苣，莧菜以及芝麻（má），蠶豆，花生，白薯等的葉子，南瓜， 絲瓜花及果（guǒ）實，均可飼喂。瓜果皮瓤及山藥（yào）等切塊喂（wèi）養更為喜食。所喂青飼（sì）料應保持新鮮（xiān），幹淨（jìng）。要加倍注意不要采（cǎi）摘噴過殺蟲 劑的青飼料，防止（zhǐ）地（dì）鱉（biē）蟲中毒死亡。
2、搭配（pèi）喂（wèi）養
夏秋高溫（wēn）季節，每天要加喂1-2次青飼料，以（yǐ）早晨投放，保持（chí）新鮮為好。為增加營養，南瓜花和絲瓜花不可缺（quē）少。一日間喂（wèi）食 次數和喂食量，應掌握低溫月（yuè）份隔天喂（wèi）1次，高溫（wēn）月份每天喂（wèi）1-2次。喂食量的（de）多少與坑，池中的蟲口密度相適應。每次喂食後應 觀（guān）察飼料（liào）餘，缺情況，原則上掌握精料吃完，青料有（yǒu）餘，既要讓蟲吃飽（bǎo），又要避免不必（bì）要的浪費及殘料過剩招來寄生蟲和食植蟎 類。地鱉蟲脫皮（pí）前後食量減少應（yīng）少喂，脫皮期間停止取食則（zé）不喂。當發現（xiàn）飼養土表麵有許多皮，急需大量食料，要及時恢複正常 喂食。冬眠期（qī）可不喂（wèi）食，但氣候突然變暖，發現（xiàn）有蟲出土活動時，也應適量撒點精飼料供其取食。
