鹿（lù）鞭別稱鹿腎、鹿衝等，為鹿科動物（wù）梅花鹿或馬鹿雄性的（de）外生殖器，具有補腎精、壯（zhuàng）腎陽、益精（jīng）血（xuè）、強腰膝等功效，主治腎虛勞損、腰膝酸痛、耳聾耳鳴、陽（yáng）痿、遺精、早（zǎo）泄、宮（gōng）冷（lěng）不孕、帶下清稀等症，下麵跟農村養殖網一起來看一看鹿鞭怎麽吃才能壯陽吧!
首烏蒸鹿鞭
【材料】鹿鞭150克，首烏50克，薑絲10克，蔥（cōng）段10克，精鹽8克，味精（jīng）3克（kè），料酒3克（kè），粉絲5克，胡椒粉0.2克，麻油10克，花生（shēng）油40克（kè）。
【做法】①將（jiāng）鹿鞭清（qīng）洗切成小段，放在高壓鍋中加湯水煮30分鍾，至鞭爛，撈出切成薄皮。②將鹿鞭片以及（jí）首烏片疊放在碟子（zǐ）中，在上麵撒薑絲、蔥段，淋上料酒、精鹽、味精（jīng）、湯汁，上（shàng）籠屜蒸40分鍾。③出籠以後瀝出碟中的湯汁，入炒鍋中勾芡攪勻，澆淋在鹿鞭上麵，撒（sā）胡椒，淋麻油，趁熱上席。
【功效】補腎壯陽（yáng），滋陰潤燥，養肝（gān）添精，延年益壽。
鹿鞭子公雞
【材料】子公雞，素油，醃製過的鹿鞭，蔥、薑、鹽、料酒、味精、花椒水（shuǐ）、醬（jiàng）油、八角適量（liàng）。
【做法】①把子公雞宰殺清（qīng）洗後，搌幹水分。②炒鍋內放素油，燒至6成熱時，把雞放入（rù）油內炸至深紅色時撈出。③把蔥、薑、鹽（yán）、料酒、味精、花椒水、醃製過的鹿鞭、醬油、八角放入雞碗內，添湯，上屜蒸透取出，即可（kě）食用。
【功效】補腎，壯陽，益精，活（huó）血。
鹿鞭補陽酒
【配（pèi）方】紅參40克，鹿鞭12克，上等純糧白酒2000毫升。
【製法】將紅參、鹿鞭蒸軟（ruǎn）後，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲（yǐn）用。每日（rì）2次，每次飲服（fú）10～20毫升，夏日不宜飲用，易上火（huǒ）者慎服或禁服。
【功效】補氣壯（zhuàng）陽，適用於冬季陽虛、畏寒（hán）、肢體不溫（wēn）等症。
延壽獲嗣酒
【配方】肉蓯蓉、覆盆子、炒山藥、炒芡實、伏（fú）神、柏子仁、沙苑子（zǐ）、山萸肉、麥門冬、牛膝各15克，生地黃45克（kè），鹿鞭25克，龍眼肉、核桃肉各10克，上等純糧白酒3000毫升。
【製法】將上藥加工成小片，與白酒共置入容器中，密封後隔水煮7小時，然後埋入土中3日，退火氣（qì）後即可服（fú）用。每晚睡前服15～50毫升，勿令醉。男女均可服用，服百日後，身體便可恢複正（zhèng）常（cháng）。
【功效（xiào）】補精添髓、健身益壽，適（shì）用於素體虛（xū）弱、不耐風寒勞役（yì）或思慮過度致氣（qì）血兩虧或半（bàn）身不遂、手足萎痹或精元虛冷、久（jiǔ）而不孕或頻（pín）數流產。
鹿鞭壯陽湯
【材料】豬肘肉500克，肥母雞500克，馬鹿鞭（biān）1條或梅花鹿（lù）鞭（biān）2條，枸杞（qǐ）15克，山藥200克，料酒30克，胡椒粉（fěn）2克，味精（jīng）1克，花（huā）椒3克，鹽3克，薑35克，蔥30克。
【做法】①鹿鞭用溫水發透，刮（guā）去粗皮雜質，剖開，清洗後切成（chéng）3厘來（lái）長（zhǎng）的段。母雞肉切成條塊，豬肘清洗，山藥潤軟後切成2厘米厚的（de）瓜子（zǐ）片，枸杞去雜質待用。②鍋內（nèi）倒入清（qīng）水，放入薑、蔥、料酒和（hé）鹿鞭，用武火煮15分鍾，撈出（chū）鹿鞭，原湯暫不（bú）用，如此3次。③將（jiāng）山藥（yào）、構粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改（gǎi）用（yòng）武火（huǒ）燉（dùn）至山藥酥爛（làn）。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨後倒入原湯即成。
【功效】溫腎壯陽，補血益精，用於腎陽虛、陽痿、遺精等症。
