土鱉蟲這個名（míng）字聽起來會讓我們想到一種小動物，那就是屎殼郎，然而雖然名字叫做土鱉，它可是（shì）屎殼郎沒什麽關係，這是一種藥材，同時也是一種（zhǒng）昆蟲，這種蟲子在很多地方都比較的常見，除了能夠入藥之外，土鱉蟲也是能夠用來泡酒喝的，那麽到（dào）底這種土鱉蟲（chóng）如何泡酒呢？
土元酒的（de）製作
需（xū）要（yào）的材料：
十斤的酒（jiǔ）缸、60度純（chún）糧食酒、8斤酒（jiǔ）、一斤二兩活土鱉蟲
泡製時間：十五天
步驟：用10斤（jīn）的酒缸（gāng）60度純糧食酒加8斤酒配一斤二兩活土鱉蟲（chóng）泡（pào）製15天( 用清（qīng）水衝洗土鱉蟲（chóng），無渣無沙活（huó）土（tǔ）鱉泡製即可)，每天中午和下午喝半（bàn）兩至一兩。
土元泡酒的話，還可加點枸杞搭配，不過一切（qiē）還是（shì）按配方泡酒（jiǔ）為宜，不可隨意，小心藥酒變毒酒，另外泡酒所用的白酒需注意，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裏,度數在55°到60°之間為宜（yí），一（yī）個是（shì）真正的純糧食酒,穀（gǔ）養康純糧食酒。
土元的藥用功效
土元是常用的動物（wù）性中藥材，有化瘀止痛、敗毒理傷、破積（jī）通絡（luò）、接骨續筋等功效。常見的（de）跌打丸、治傷散、七裏（lǐ）散、消腫膏、人參鱉甲丸、追風丸、除傷消、中（zhōng）華地鱉膠囊等中成藥，裏麵都含有土元成分。近年來，人們對土元的藥用價值（zhí）逐步（bù）了有（yǒu）更多的發（fā）現，現在人們已經發現，土元有抑製腫瘤、抗突變、耐缺氧、降血脂等（děng）作用，對治療肝硬化、腦損傷、脈管炎、骨髓炎、血液病等有很（hěn）好的作用，已成為中醫藥寶庫中不可或缺的重要藥材。
土元的食用功效
分析表明，土元體內（nèi）含有水分73%、蛋白質14.5%、脂肪7.6%、糖類1.6%，還含有多種有益的（de）微量元素。土（tǔ）元雖然有一定的毒性，但經加工後會（huì）變得安全無毒，且有著極高的滋補、保健、美容價值。現在，土元作為一種味道獨（dú）特的野味食品，現已登上許多賓館飯店的大雅之堂，如"油炸土元、麻辣土元（yuán）、脆皮土元"、"火燒土王八"、"銀（yín）鱉爬雪山（shān）"等，很受歡迎（yíng），尤其是剛蛻皮的土元，體色白嫩，油炸後（hòu）既（jì）酥又脆，口感甚佳。近年來，我國已（yǐ）開發出以土元為主要成分的數十種保健及美容產品冊，如"中華（huá）地鱉膠囊"、 "金鱉酒"等。尤其是"土元美（měi）容液" ，有（yǒu）顯著（zhe）的消除（chú）皺紋功能，受到（dào）了人們的普遍歡迎。
