1、養（yǎng）殖中華蜜蜂應選擇坐北朝南、不（bú）積水、冬（dōng）暖夏涼，充足光照，通風良好的自然（rán）大環境。但蜂箱（xiāng）小環境也（yě）要重視。2、應選（xuǎn）擇蜂種以當地自選自育為好。最好（hǎo）每年換2次蜂王，養殖規模也會加大。還有蜂群的溫度調控，飼料管（guǎn）理分2個方麵為糖飼料的管理和花粉的管理。3、待巢（cháo）脾上（shàng）的蜂蜜封蓋並成熟後再取，適（shì）度的生產蜜蜂。
一、飼養環境
1、自然大環境
中蜂養殖場地要求坐北朝南、幹燥通（tōng）風、不積水、冬暖夏涼，最（zuì）好是有（yǒu）稀疏小（xiǎo）喬（qiáo）木的山區或有緩（huǎn）坡林地的山窪裏飼養，將蜂箱墊（diàn）高離地半米，這樣既有充足的光照，又排（pái）水、遮陰、通風（fēng）良好。
2、蜂箱小環（huán）境
蜂箱小環境尤為重視不可忽視。首先，飼養中蜂的蜂箱箱體要適合中蜂的（de）需求，用飼養西方蜜蜂的郎式蜂箱飼養中蜂（fēng）難度大。還有就是（shì）蜂箱要嚴密無（wú）縫隙，出現裂縫要及時（shí）修補，防止蜂被盜和出現病害。
二、合（hé）理管理
1、蜂種的選擇
由於中蜂長期的自然進化（huà），形（xíng）成了很多類型，體型、群勢頭差異極（jí）大，不能輕易引（yǐn）種（zhǒng）。這是（shì）因為中蜂現列為我國（guó）資源保護名錄之內，為（wéi）保證各中蜂類型（xíng）的（de）差異性，不允許亂引種後造成混雜，還有就是各地中蜂特（tè）異性不同，如北方中蜂類型，個體較大，群勢也大，耐寒怕熱，在（zài）南方（fāng）遇到夏季高溫、高濕（shī）的氣候，群（qún）勢（shì）衰減極（jí）快，甚至夏季失敗，另外，從外地引種還可能會引起蜂群病害的感染，因（yīn）此，蜂種以當地自選自育為（wéi）好。
2、蜂王的管理
中鋒飼養（yǎng）中，新蜂王肯定比老蜂王好。如果有充足的雄蜂（fēng），1年換2次蜂（fēng）王為佳。至少要（yào）換1次（cì）蜂王，換新（xīn）蜂王後，新蜂王產卵力強，後代抗病力強，養殖規模也會加大。
3、群溫調控管理
蜂（fēng）脾相稱或蜂略多於脾的蜂群有利於蜂群（qún）的溫度調控，維持蜂箱內溫度（dù）基本處於恒溫（wēn），是（shì）管理上的首要措施，這不（bú）僅有利於保證幼蟲的喂養，還有利於蜂群的清潔、守衛和預防。
4、蜂群（qún）的飼料管理
（1）糖飼料管理（lǐ）
在任何適合留（liú）足優良的糖飼料，糖飼料是蜂蜜，並且是封蓋的蜂蜜，蜜蜂食用蜂蜜才能（néng）發育良好，體質強，壽命長，可以選擇（zé）便宜的蜂蜜飼養蜜蜂，降低成本又可以使蜜蜂長得好。
（2）花粉飼料管理
中蜂（fēng）相對於其它蜂種（zhǒng）來說，采粉能力不強，群內（nèi）基本處於缺粉狀態（tài），這是（shì）蜂群在繁殖季節繁殖慢的（de）根本原因，所以中蜂蜂群喂粉是一項（xiàng）重要的管理技術。喂粉應在蜂群繁殖期開始，將蜜粉采回（huí）零星花（huā）粉時（shí）連續（xù）飼喂，1次性喂到足量，如在南（nán）方，繁殖期開始時再飼喂1次，可保（bǎo）證繁殖生產都不誤。花粉飼喂方法是將花粉調成膏狀，擺放在上（shàng）框梁，1次擺放（fàng）蜂群2天就能全部搬運到巢房的量，連（lián）續喂至足量。
三、適度的生產（chǎn）
正確的蜂蜜生產方式是待巢脾上的蜂（fēng）蜜封蓋並（bìng）成熟後再取（qǔ），這樣取的蜂蜜才是優質蜜，不僅售價高供不應求，還保證蜂（fēng）蜜有優質飼料，每次取蜜都要適當留部分不取，以防止天氣突變，蜂箱內蜂群缺飼料，花期（qī）結束前最後（hòu）1次看情況取蜜，蜜多則在留足糖飼料的基礎（chǔ）上（shàng）取部分蜜，蜜不足就不（bú）能取還要補（bǔ）充（chōng）糖飼料。
