1、選牛：選擇失（shī）去繁殖或役用能力的牛。2、膽囊部位：公牛在第10-11肋骨間，母牛在第9-10肋骨間。3、皮膚消毒（dú）：先將手術部位的牛毛剃光，再用肥皂水或來（lái）蘇水衝洗並擦幹。4、手術方法：將牛四肢捆綁，向左側臥倒（dǎo）在地。5、手術護（hù）理（lǐ）：牛動手術後，7-10天拆線。6、取黃方法：一般在術後一年左右即可取（qǔ）黃。
一（yī）、選牛
1、培植牛（niú）黃的（de）牛，品種和公母不限（xiàn），失去繁殖或役用能力的牛也可以，為（wéi）了使牛黃優質高產，最好選用4-10歲齡的壯牛。
2、施行手術前12小時，要禁止喂料和飲水，並檢查牛的脈搏（bó）、呼吸及活動狀態是否正常，如果有病或懷（huái）孕，不宜做（zuò）手術（shù）。
二、膽囊部位
1、手術部位就是（shì）牛體右側肝髒下緣的（de）膽囊部位。
2、即從牛肩胛1/3 處往後劃一直線，直（zhí）至（zhì）與（yǔ）倒數第2、3肋骨相交（jiāo）的地（dì）方。
3、公（gōng）牛在第10-11肋骨間，母牛在第9-10肋（lèi）骨間便是膽囊。
三、皮膚消毒
先（xiān）將手術（shù）部位（wèi）的（de）牛毛剃光，再用肥皂水或來蘇水衝洗並擦幹， 然後用5%的碘酊塗擦兩次，再（zài）用70%的酒精脫（tuō）碘消毒，幹後蓋上敷布，周圍（wéi）覆蓋上清潔的塑料布。
四、手術方法
1、將牛四肢捆綁，向左側臥倒在地，在手術部位的兩肋骨中間（jiān）， 沿肋間走向切開皮膚和（hé）肌肉8-12厘米，然後按肌（jī）肉纖維（wéi）走向分離肌層，當用鑷（niè）子提起腹膜並剪開3厘米（mǐ）的小孔（kǒng）後，膽（dǎn）囊便露了出來（lái）。
2、這時將食指（zhǐ）伸入腹腔內，沿著（zhe）肝髒邊緣（yuán）把膽囊輕輕拉（lā）出，看準膽囊壁上部血管較少處剪開約2厘米長的（de）小口（kǒu），讓膽（dǎn）汁（zhī）流如一左右（yòu），然後將大小適當的、消過毒的異物核（可用的確（què）良布（bù）包裹的海浮（fú）石或雞蛋大小的塑料製品）置入，並（bìng）用注射（shè）器向囊內注入大腸杆菌液2毫升，接（jiē）著用胃腸縫（féng）合法將膽囊縫合好，並用1%的新傑爾爾（ěr）滅消（xiāo）毒液洗幹淨，然後將膽囊移（yí）回腹腔內，再用連續縫合法縫腹膜和肌肉，用間隙結（jié）節法（fǎ）縫合皮膚，最後擦幹皮膚上的血漬即成（chéng）手術，一般手術時間約25-30分鍾。
五、手術護（hù）理
1、牛動手術後，7-10天拆線，要預防傷口感染。
2、半個月內，要喂些（xiē）蛋白質含量較高的飼料和新（xīn）鮮的菜葉、薯苗等，以利傷口，恢複體質（zhì）。
六、取黃方法
1、一般在術後一年左右即可取黃，破（pò）黃時打開膽囊，找到植入的（de）異物取出即可（kě）。
2、異物上黏附著一層較厚的黃色物即是牛黃。
3、取（qǔ）黃的同時，可將（jiāng）事先準備好的異物核第（dì）2次置入，繼續（xù）培植牛黃，一般（bān）一頭健壯牛可培植（zhí）2-3次。
4、取出的牛黃用（yòng）吸水紙吸去水分，除淨表麵的黏液、血液、膽汁和汙物（wù），隨後烘幹或（huò）晾（liàng）幹。
5、幹燥後將核心外表的黃色物刮下來，便（biàn）是牛（niú）黃的成品，可裝（zhuāng）瓶密封貯（zhù）藏或（huò）入藥。
