1、牛舍建設（shè）：要做到冬暖夏涼，水泥地麵為宜，牛槽縱向要（yào）有一定坡度。2、飼草選擇：適（shì）口性好、營養價值高的牧草是很好的食物（wù）。3、收割的飼草鍘短（duǎn）後喂牛，切成3~5厘米。4、飼喂方法（fǎ）：每天（tiān）喂食2次，喂九成飽（bǎo）即可，夏季中（zhōng）午喂一次水。5、精喂細管：按時驅蟲，牛（niú）欄要保持幹燥清潔。6、肥育管理：分組圈養（yǎng），喂食時先精後粗，喂食後要喂水。
一、牛舍建設
養（yǎng）殖戶應考慮（lǜ）牛舍建設要做到冬暖夏涼，牛欄應以水泥地麵為宜，牛槽應（yīng）前高後低，略高於地麵（miàn），槽底建成弧形（xíng），縱向應有一定坡度。牛舍由飼養規模和場所狀況決定，建（jiàn）造單列式（shì）或雙列式。
二、飼草選擇（zé）
滇中牛喜歡禾本科牧草和高稈類植物，其次是豆科牧草。種植的牧草適口性好，營養高於農作物秸稈（gǎn）。養（yǎng）殖戶可以（yǐ）大力種草養牛，適合喂牛（niú）的牧草品種有hn-mc優優狼尾草、hn-mc優皇竹草、hn-mc優草等。收割的飼草可以鍘（zhá）短後喂牛，特別是在整飼料時采食較少或難以采食的粗硬莖杆，如果將其鍘短飼（sì）喂，消化率也會提高。一般來說，最好把莖幹切（qiē）成3~5厘米喂牛（niú）。
三、飼喂方法
養（yǎng）殖戶每天可以喂食2次，冬春早上5:00，下午17:00，夏（xià）秋早上4:30，晚上17:00，每次喂食時間一般為30~40分鍾，喂9成飽就可以，夏天中午（wǔ）喂食1次水。在日糧變化的2~3天內，飼養者必須仔細觀察牛的采食狀況（kuàng）、反芻次數，發現異常時必（bì）須立即處理。精料喂食前用清水浸泡，手握成團，掉地即散比較好。
四（sì）、精喂細管
滇中（zhōng）牛飼喂幹草和氨化草的過渡期要（yào）驅蟲，牛每公斤體重內服用丙（bǐng）硫咪唑（zuò）30毫克（kè），服用後可以健（jiàn）胃，在育肥階段，在有青草的季節放（fàng）牧1~2個月（yuè），育肥後期要求1個月以上的舍飼，利用（yòng）高精料的日糧催肥時間為60~90天。混合材料時，首先要求將材料混合濕潤，1小時後與草混合均（jun1）勻。另外，必須喝清潔的（de）水，每天2次。牛欄要經常除濕幹（gàn）燥，保持幹燥清潔。
五、肥育管理（lǐ）
斷（duàn）奶後（hòu）的年輕小母牛可（kě）以分組（zǔ）圈養，最初每組的數量小，主要根據動物（wù）的營養要求分組，每組牛的大小和數量也（yě）要根據牛的數量和可（kě）利用的（de）牛舍狀況，除了考慮年齡外，還要（yào）盡量（liàng）把大小相（xiàng）近的母牛分成同（tóng）一組。育肥（féi）牛每天在（zài）固定時間（jiān）喂（wèi）養2~3次，每次喂養1.5~2小時。喂食時，根據每頭育肥牛應供給的營養所決定的飼料量進行飼養（yǎng），不（bú）得隨意增減。一般喂食順序是先粗後精，先喂（wèi）幹草(玉米秸稈)，然後喂酒糟（zāo）、精料、飲水。冬天每天喂食後各喝一次水，中午再喝一次。夏天（tiān）和秋（qiū）天除按冬天的飲水次數外，還需增加一次夜間飲水。
