一、播種時間
1、兒菜一般在8月下旬至9月中旬播種，最佳的播種時間（jiān）在（zài）9月初。
2、兒菜種子發芽的適宜溫度在20-28℃左右，為了使廂麵濕潤，在播種前可施入腐熟的糞水，然後均（jun1）勻撒播，為了提高（gāo）發芽率，播種以後可覆蓋一層0.5cm厚（hòu）的細沙或草木灰、石穀子等，最後噴灑農藥以後覆蓋稻草或遮陽網等。
3、等發（fā）芽率達到75％時，可在（zài）傍晚需將遮陽（yáng）網與稻草去除，避免小苗徒長，如夏天高溫幹旱，土（tǔ）壤幹燥（zào），可在清晨或傍晚澆水保苗，也可搭遮陽網或小拱（gǒng）棚（péng）架等（děng）。
二（èr）、準備苗床
1、苗床應選在背陰地帶，土（tǔ）壤要求疏鬆肥沃，排灌條件（jiàn）好，土層（céng）深厚，沒有病蟲害的沙壤土為好，然後（hòu）深翻土壤，撒施生石灰進行消毒，還可以調節土壤酸堿度。
2、注意如果隻施入生石（shí）灰，土壤會（huì）變硬變瘦，因此需要施入（rù）基肥，以腐熟的人畜糞為主，搭配過磷酸鈣、硼鎂鋅等微量元素一同施入，然後將（jiāng）苗床土壤拌均勻，整平，開廂1.7m寬左右進行備用。
三、間（jiān）苗壯苗
（1）等幼苗長（zhǎng）至1-2片真葉時（shí）可進行（háng）間苗，間距在3-4cm左右，然後施肥，每畝可施入清水糞1800-2000千克左右，搭（dā）配尿素（sù）5千克左右一同施入（rù）。
（2）第二次間苗在幼苗真葉（yè）長至3-4片時，苗間距在5-6 cm左（zuǒ）右，同（tóng）時施入肥料，每畝施入腐（fǔ）熟的清水糞2000-2500千克，搭配尿素5-6千克左右一起施入，可根據具體情況進行第三次間苗（miáo）與施肥。
四、移栽施肥（féi）
1、應選擇（zé）在晴天或（huò）晴天帶土進（jìn）行移栽，種植好後（hòu）澆透水，等定植成活以（yǐ）後，為了促進（jìn）幼苗生長，可追施人畜肥水2-3次左右。
2、移（yí）栽2-3天左右，可施入定根肥，每畝施入（rù）腐熟的人（rén）畜糞3000-3500千克左右，移栽大約15天左右，可（kě）進行追肥（féi），每畝可施入人畜糞2500-3000千克左右，搭（dā）配尿素（sù）20千克左右一同施入，移栽後35天左右，可每畝追施人（rén）畜尿糞3000-3500千克左右，搭配過磷酸鈣20千克左右，硫酸鉀15千克左右以及（jí）尿素20千克（kè）左右一同施（shī）入。
五、防治病蟲害
1、兒菜的主要病蟲害是（shì）蚜蟲與病毒病等，防（fáng）治蚜蟲可噴灑吡蟲啉、複合（hé）諫毒殺蟲劑1000倍液或（huò）用黃（huáng）板誘殺，大概（gài）每（měi）隔（gé）7-10天一次。
2、防治霜黴病可噴灑64%殺毒（dú）礬400倍液等，防治黃條跳甲可噴灑2.5%敵殺死乳油2500倍液（yè）等（děng），防治軟（ruǎn）腐病可噴灑農用72%鏈黴素可溶性粉劑（jì）3500-4000倍液，如（rú）果病（bìng）害比較嚴重，大（dà）約8-10天再（zài）噴灑一次，在收獲前15天內需（xū）停（tíng）止施（shī）藥（yào）。
