沙蔥大部分在比較幹旱的地區的沙（shā）質土地中生長，因此才會（huì）有了這個名字。在許多地區都很少見到沙蔥（cōng）這個品（pǐn）種，但是在西北地區卻受到（dào）許多當地居民的喜愛。由於沙蔥味道（dào）香嫩，無論是煲（bāo）湯還是製作成醃製品，味道都十分具有風味。
什麽地適合種（zhǒng）植沙蔥（cōng）
沙蔥不是什麽地區都能夠種（zhǒng）植（zhí）的，它對種植環境有一定的要求（qiú）。
1、土壤：一般生（shēng）長在土質（zhì）為砂礫並且比較幹旱的土壤中，所以和普通的蔥很大差別。
2、氣（qì）候：沙蔥需要海拔在八百米以上的戈壁中生（shēng）長，不喜溫度高，喜歡在（zài）溫度較低下生長。
3、水分：沙蔥不像普通的品種需要（yào）大量的水澆灌（guàn），它是比較忌諱過於潮濕的（de）土壤和環境。
北（běi）方能種植沙蔥嗎
沙蔥原（yuán）本就適合在北方種植，相反並不適合在南方種植，南方的潮（cháo）濕很難種好沙蔥。在我國主（zhǔ）要種植（zhí）沙蔥（cōng）的地區在內蒙和遼寧等地。其（qí）實沙蔥不單（dān）是能食用，它的用藥價值也是很（hěn）高的，對於許多疾病（bìng）都都不錯的治療效果。
沙蔥的（de）藥用功效和作用
1、常吃沙蔥（cōng）可以增強智力，特別是家中老人可以常吃，能夠有效防治老年癡呆症。
2、由（yóu）於沙蔥的特殊氣味能夠開胃，並且還能幫助消化，針對腸（cháng）胃有（yǒu）很好的（de）調理作用。
3、愛（ài）冒虛汗的人群，也（yě）可以通過食用（yòng）沙蔥（cōng）起來不（bú）錯的治療效果。
4、如果因為感冒導致的身體不適，頭痛腦熱食用沙蔥也可以起（qǐ）到不錯的治療作用。
5、沙蔥還能降低血壓，很（hěn）適合給血壓比較高的人群長期食用（yòng）。
由於沙蔥對（duì）環境的要求，南方（fāng）種植沙蔥的確不合適。沙蔥在（zài）北方很多地區都大量（liàng）食用，吃沙蔥已經成為（wéi）許（xǔ）多的菜肴必備的調料，因此沙蔥在市麵上（shàng）賣的一般都很不錯（cuò）。加上種植沙（shā）蔥成本很低不需（xū）要太多打理，因此帶來的收益相對還是很不錯的。
