大頭菜，又叫蕪菁、圓菜頭、疙瘩菜（cài）、諸葛菜（cài）以及（jí）蔓（màn）菁，適（shì）合生長在溫暖濕（shī）潤的環境中，在種植時，就（jiù）可以使用透氣（qì）疏鬆、排水（shuǐ）性好的土壤作為基土，在養（yǎng）護的過程中，可（kě）以為大頭菜提供無汙染的清水，保持環境的濕潤。
大頭菜的別名
1、蕪菁
大頭菜又叫蕪（wú）菁，適合生長在肥（féi）沃疏（shū）鬆的土壤中，在栽（zāi）種時，可以（yǐ）選（xuǎn）擇微量元素含量較（jiào）為豐富、透氣性較好的黃壤（rǎng）土作為（wéi）栽種基（jī）土，在栽種前，還（hái）可以（yǐ）向土壤中混合腐熟的農家肥、或者尿素，為大頭菜創造一個肥沃的生長環境。
2、圓菜頭
大頭菜又叫圓菜頭，因為其果實呈現圓形而得名，在養護的過程（chéng）中，可以為（wéi）其澆灌未遭受汙（wū）染的天然水、河水，浸濕全部（bù）的土壤，在澆水的過程中需要（yào）注意，隻能將水（shuǐ）分澆灌在土壤中，不能將水分噴灑（sǎ）在葉片上。
3、疙瘩頭
大頭菜又（yòu）叫疙瘩頭，適合（hé）生長在營（yíng）養豐富的環境（jìng）中，在養護的過程中，也可以為其提供（gòng）富含氮磷鉀元素的混合肥，提高（gāo）植株的生長速度，也可以為大頭菜提供豆餅肥或者腐熟（shú）的淘米水等有機肥，保持土壤的（de）疏鬆性良好。
4、諸葛菜
大頭菜（cài）又叫諸（zhū）葛菜，傳說是三國時期諸葛亮發（fā）現的蔬菜，在養護的（de）過程中，可以為其提供全天的日照，讓植株可以正常的進行光合作用，保持葉片的翠綠，在光（guāng）照過強時，可（kě）以為大頭菜進行遮陰處理，避免植株被強光灼傷。
