1、種植前先進行燙（tàng）種，浸泡後用濕（shī）毛巾（jīn）包好等（děng）待催芽。2、出苗前，白天溫度保持在25～30℃，夜（yè）間溫度為（wéi）18～22℃。3、土（tǔ）壤（rǎng）需肥沃疏（shū）鬆，保水保肥力強。4、采用圓拱（gǒng）搭架種植，拱寬4-6米，高2米，長度根（gēn）據田地（dì）來定，拱杆之間綁數道橫杆。5、做畦壟，然後定植苦瓜苗，澆定根水並蓋上（shàng）地膜（mó）。6、去除1米以下的側（cè）枝，1米（mǐ）以上（shàng）選2--3個枝頭用繩子引上圓棚竹竿。7、將蔓（màn）彎曲一段壓到土中（zhōng），上部引蔓（màn）上架。
一、蘋果苦瓜的種（zhǒng）植技術
1、催芽（yá）
（1）50～55℃溫（wēn）水裏麵放入蘋果苦瓜種子進行燙種，不停攪拌15分鍾，撈出浸泡在清水裏36小時。
（2）撈出種子後瀝淨水，用濕毛巾（jīn）包好，放在30-35℃條件下催芽，每天在25℃左右的清水裏投洗1次。
（3）蘋果苦瓜種皮比一般苦瓜（guā）種皮稍薄，大約4天左右出芽。
2、溫度
（1）出苗前（qián），白天保持在25～30℃溫度，夜間最（zuì）好在18～22℃。
（2）幼苗出土後，要防止降（jiàng）低溫度防止徒長，這樣利於雌花出現。白天保（bǎo）持在20～25℃，夜間保（bǎo）持在15～18℃。
（3）開花結果期保持在（zài）20℃以上，最（zuì）好在25℃左右。為了能夠（gòu）有利於蘋果苦瓜的生長溫度保持在15～30℃，這樣結果早，產量（liàng）高，品質（zhì）也好。
（4）注（zhù）意溫度如果在30℃以上和15℃以下，就會對（duì）苦瓜的生長結果出現不良（liáng）現象。
3、整田
（1）各種土壤都可以進行蘋果苦瓜的種植。如土壤（rǎng）肥沃疏鬆，保水（shuǐ）、保肥（féi）力強，能更好種（zhǒng）植出生長良好，產量高的蘋（píng）果苦瓜。
（2）苦瓜對肥料有比較高的要求，如果有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果就多，瓜也肥大（dà），品質好。
（3）生長後期時，如果沒有足夠的肥水（shuǐ），植株就會衰弱，花果就少，果（guǒ）實（shí）也小，苦味增濃（nóng），品質下降。
（4）667平方米施用1500～2000kg的腐熟有機肥（féi）或700kg的腐熟純烘幹雞（jī）糞，150kg過磷酸鈣，在定植溝內施肥。
（5）每667平方米栽植300株，如果定（dìng）植（zhí）時間較早也應（yīng）適（shì）當減少株數。幼苗長有2-3片真葉時定植。
4、搭架
（1）采用圓拱搭架種植，用直徑2-3厘米的竹竿做拱，木棒做支柱。拱寬（kuān）4-6米，高（gāo）2米，長度根據田地來定。
（2）拱杆間（jiān）距（jù）80-100厘米，中間綁數道橫（héng）杆（gǎn），要（yào）求橫（héng）杆間距在25厘米以內，或者上麵覆蓋孔徑20×20厘米以上塑（sù）料魚網。
（3）棚與（yǔ）棚（péng）間距50-100厘米，兩棚之間（jiān）要挖一深（shēn）30厘米（mǐ）、寬30厘（lí）米（mǐ）的排水溝。
5、定植
（1）分別在圓（yuán）棚插竹竿的（de）兩端（duān）種植一行。
（2）種植方法就是在距離插竹竿30厘米、圓棚的內麵處（chù）做寬30厘米、高20厘米的畦壟（lǒng）。
（3）在畦壟上定植苦（kǔ）瓜苗，澆足用600倍多菌靈和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液的定根（gēn）水，蓋上地膜。
6、整枝
（1）蘋果苦瓜分枝性強，側蔓多，還有些側蔓是結瓜的。
（2）為了能夠有一個通風透（tòu）光的良好生長（zhǎng）環境和減少養分消耗，應去除1米以下的側枝，1米以上選2--3個枝頭用（yòng）繩子引上圓（yuán）棚竹竿。
（3）中期（qī）以後不需要整枝，但要摘除老（lǎo）葉、黃葉，這樣有利通（tōng）風透光（guāng）。
7、引（yǐn）蔓
當蘋果苦（kǔ）瓜蔓有50厘米長以上時（shí），為了增加苦瓜不定根，提高產量，可將蔓彎（wān）曲一段壓到土中，上部引蔓上架。
