1、品種：按成熟期南瓜可（kě）為早熟品種、中（zhōng）熟品種、晚熟品種，按果實大小可分為大南瓜、小南瓜（guā），種植（zhí）時根據個人需求進行（háng）選擇。2、播種期：根據各地氣候條件、栽培方式等來確定播種期（qī）。3、播種量：根據種子發芽率、純度等條件來（lái）確定。4、育苗：苗齡一般為20-25天並有2-3片真葉時即可定（dìng）植。5、種植方法：可采用直播（bō）或育苗移植。6、整（zhěng）地施肥（féi）：以沙壤土種植為宜。7、灌溉追肥：南瓜定植時澆灌一次（cì），其（qí）後一般不需灌水。
一、品種
南瓜可按成熟期分為早熟品種、中熟品種、晚（wǎn）熟品種，果實大小可分（fèn）為大南瓜、小南瓜，果實形狀可分為圓南瓜、長南瓜，用途可分為（wéi）食用（yòng）品種、觀（guān）賞（shǎng）品種和嫁接品種。種植時根據個人需求進行選擇。
二、播（bō）種期
應根據各地氣候條件、育苗設施條件、栽培（péi）方式、定（dìng）植期（qī）和市場需求來確定。
三、播種量
1、播種量應（yīng）根據種子發芽率、純度和定植密度等條件來確定。
2、應增加10-20%的備用苗以（yǐ）備補苗，種子發（fā）芽率高（gāo），純度好，種子量為每公頃4.5-13.5kg（每畝0.3-0.9kg）。
四、育苗
經過溫湯浸種，催芽處理（lǐ），等有一半左右（yòu）的種子露白時，即可播於苗床上。並覆土1.5cm左右。育苗早（zǎo）的（de），要進行搭（dā）棚保溫保濕。苗齡一般25-35天左右，幼苗2-3真葉時（shí）即可定植（zhí）。
五、種植方法（fǎ）
南瓜可直（zhí）播或育苗移植。地溫穩定在（zài）12-13℃以上時，開始露地直（zhí）播，使幼芽在斷霜後出土。
六、整地施肥（féi）
1、用沙壤（rǎng）土種植南瓜最為（wéi）合（hé）適。
2、爬（pá）地種植南瓜的行距為1.2-1.5m，株距0.5-0.7m，若是搭架栽培行距為1.5-2m，株距0.7-1m。栽培西葫蘆行距為1.2-1.5m，株距（jù）為0.7-0.9m。
3、種植前要深翻土（tǔ）壤，並施足（zú）有機肥做底肥，一（yī）般（bān）每畝施用2500-4000kg基肥（féi）。
七、灌溉追肥
1、南瓜定植時澆（jiāo）灌一次（cì），其後促（cù）進壯苗，一般不需要灌（guàn）水。
2、伸蔓後，結合澆水進行追肥（féi），可施500-1000kg腐熟糞肥，或15-20kg的速效氮肥（féi），肥料的追施要少施、勤施，要注意預防燒根及肥害。
八、病害防治
1、南瓜的（de）主要病害有白粉病和病毒病。病（bìng）害的發生直（zhí）接影響南瓜的（de）生長發（fā）育，造成縮短生（shēng）育期、減產，並降低品（pǐn）質，要根據具體情況及時進行防治。
2、蚜蟲是病毒病傳播的主體，想要防治病（bìng）毒病（bìng），必（bì）須先（xiān）防治蚜蟲（chóng），然後再預防。
