無土栽培蔬菜是不用土壤就能栽培的蔬菜，現在可以無土栽培的蔬菜有（yǒu）黃瓜（guā）、番茄、空心菜、生薑等。無土栽培不（bú）受季節性的（de）限製，一年四季（jì）都可（kě）以種植（zhí）各種各樣的作物，還可通過監測和調節（jiē）水中營養，滿足（zú）作物生長所需，正確控製植物生長，同時可以減（jiǎn）少水的使用量，節約（yuē）用水（shuǐ），充分利用空間。
一、什麽是無土栽培（péi）蔬菜
無土栽（zāi）培蔬菜是不用土壤就能栽培的蔬菜。通過礦物質的營養液可以獲得養分，這種（zhǒng）方法可以節省水分，營養液充足的話就可以（yǐ）高產。現在可以無土栽培的蔬菜（cài）有黃瓜、番茄、空心菜、生薑等。
二、無土栽培有什麽好處
1、不受季節性的限製，一年（nián）四季都可以（yǐ）種植各種各樣的（de）作物。
2、無土栽培技術可通（tōng）過監測和調節水中營養，滿足作物生長所需，精確控製植（zhí）物生長，避免（miǎn）徒長。
3、在水培係統中，水培中的水可以循環、重（chóng）複利用，減少水的使用量，節約用水。
4、無（wú）土栽培作物無需使用化學劑、化肥等，為作物生長提（tí）供無菌（jun1）環境。
5、無土栽培作物（wù）生長快、產量（liàng）增加（jiā）、沒有壤設置和測（cè）試麻煩（fán）、充分利用空間。
6、無土（tǔ）栽培出來的作物與傳（chuán）統種植（zhí）方法（fǎ）相（xiàng）比，無土栽培（péi）的維（wéi）生素比傳統種植多50%，具有非常高的（de）營養價值（zhí）。
三、能無（wú）土栽培的蔬（shū）菜有哪（nǎ）些
1、番茄
番茄一年四季都可以進（jìn）行無土栽培，一般采用日光溫室番茄無土（tǔ）栽培，進（jìn）入溫室栽培時需要具體確定溫室性能的作業安排（pái），西番茄以冬春作業和早春作業為主。
2、苦瓜
苦瓜為葫蘆科苦瓜屬植物，果味甘苦，主要用作蔬菜，也可用作糖漬，南北方均有栽培，對（duì）栽培環（huán）境要求不（bú）高，具有生長勢頭強、坐果能力強、收獲時間長等優點，非常適合無土（tǔ）栽培。
3、茄（qié）子（zǐ）
在近幾年（nián）茄子種植大部分是采用日光溫室和大棚栽培，但因為連作重茬原因，導致土傳病害日益嚴重（chóng），而采用無土栽培種（zhǒng）植技（jì）術就可以克服土傳病害。
4、生薑
傳統的栽培模式，由於連作導致土壤殘留物多，無法去除生（shēng）薑傳染病原菌，在栽培過程中感染生薑傳染病，采用無土栽培技術可以有效（xiào）解決這個問題。
5、黃瓜
黃瓜在種植過程中很容（róng）易受到病蟲（chóng）害的危害，而采用無土種植技術不僅能有效避免病蟲害的危害（hài）、土壤的傳染，還能減少農藥的使（shǐ）用（yòng）量，提（tí）供作物的質量和產量，具有節約肥料和勞動力，不受土地肥力（lì）的限製等優點。
