育苗時不要斷水，水深可以隨（suí）稠（chóu）苗生長到15厘（lí）米左（zuǒ）右。芡實種子播種（zhǒng）後1個月左右，幼苗已有2~3片箭形初生（shēng）葉時可（kě）移植幼苗（miáo），種（zhǒng）苗（miáo）時種子和“發芽莖（jīng）”種植土壤即（jí）可，在6月中、下旬芡實苗圓盾狀後生葉直徑達25~30厘米時可定植，開洞時清除雜草，施適（shì）量基肥，栽培後至少要進行1~2次苗補充，保證全苗（miáo），注意病蟲害防（fáng）治。
一、播種育苗
長江流域在4月（yuè）上（shàng）旬浸種，水溫白天保持在20~25℃，夜（yè）間在15℃以上，播種10天以上。播種前（qián）5~7天，在田裏挖掘2.0~2.5米見方，深15~20厘米的育苗池。清理後澆水10厘米左右，泥清理穩定後，輕輕放下（xià）發芽的種子（zǐ）接近水麵，每池可種約5公斤。育苗時不要斷水，水深可以隨芡實苗生長到15厘米左右。芡苗心（xīn）葉不能被泥埋。
二、移苗假植
1、芡實種子播種後1個月左右，幼苗已有2~3片箭形初生葉時可（kě）移植幼苗。5公斤的種（zhǒng）子（zǐ）大約需要0.2~0.4畝幼苗田，按（àn）照這個標準在移植幼苗前把秧田準備好，幼苗田中澆水約15厘米。在育苗池移植幼苗時，帶上幼苗，當場清洗根部附著泥，幼苗以35~50厘米見方的株（zhū）行距移植苗田。
2、種苗時種（zhǒng）子和“發芽莖”種植土壤即可（kě），不要埋沒心葉。苗田不能（néng）斷水，剛（gāng）栽培時保持15厘米左右，青（qīng）後逐漸加深到（dào）30~40厘米。定植前按大田或湖泊（bó）的水（shuǐ）位，逐漸加深苗田的（de）水位，使芡實苗定植後能適（shì）應（yīng）深（shēn）水環境。
三、適時定植
1、在6月中、下旬芡實苗圓盾狀後生葉直徑達25~30厘米時可定（dìng）植（每5公斤種子的厚苗約定8~10畝田），定植（zhí）前可定（dìng）植2米（紫花蘇芡實）或2.3米（白（bái）花蘇芡實）見方株行距（畝種125~166株）開孔，開孔為上正方形（邊長1.4米左右），下鍋底形，深15~20厘米。
2、開洞時清除（chú）雜草，施適量基肥，1~2天後洞內泥水清晰後可移（yí）苗定植。芡苗種在穴的中（zhōng）心，深度以剛埋根（gēn）和地下莖的高度（心葉的頂部必須暴露在土（tǔ）外），一般7~10天就（jiù）會變青。湖上種（zhǒng）芡實，定植前根據株行距定點，定植時根據（jù）潭草的位（wèi）置可以挖掘池塘和種芡實（shí）。芡葉直徑約70厘米時，可（kě）將潭草全部拔出。
四、田間（jiān）管理
1、稠苗栽培後至少要進（jìn）行1~2次苗補充，保證全苗，栽培時水（shuǐ）深不得超過30~40厘米。成活後可逐漸增加到70~100厘米，最深不得超過1.2~1.5。在淺水稻田種芡實度，水深最好保持30~40厘米。
2、發酵苗種植前，根據雜草（cǎo）的生長情況進（jìn）行3-5次耕地除（chú）草。耕地除草可以（yǐ）結合根部，也就是（shì）說，在耕作過程中，穴邊的（de）土（tǔ）壤應該逐（zhú）漸向穴中推動根部。操作（zuò）過程中，植物（wù）不應（yīng）受損。施用追肥（féi）可以與耕作過程結合。
3、芡實苗的施肥方式一般采用肥球深施（封行前）或根外（wài）噴（封行後），肥球（qiú）采用泥土和肥（féi）料堆製而成。每100公斤細土加50公斤腐（fǔ）熟糞肥、20公斤尿素、20公斤過磷酸鈣和（hé）10公（gōng）斤氯（lǜ）化鉀。施肥時，將捏成鵝蛋大的肥球，均勻地塞入根係周圍的耕作（zuò）層。
4、芡苗開（kāi）花結實（shí）期在眼天（tiān）傍晚在葉麵噴幾次磷肥（0.2%磷酸二氫鉀）和硼肥（0.1%硼酸（suān）），能明顯提高產量（liàng）和質量。7~8月水溫超過35℃時，早上（shàng）為了降低葉麵的（de）溫度（dù），必須（xū）經常澆水，促進開花結實。
五、病蟲的預防和治療
1、葉斑病
（1）症狀：發病初期葉緣有很（hěn）多圓形病斑，最初是暗綠色，後來變（biàn）成（chéng）深褐色，有時有輪紋，容易腐爛穿孔，潮濕時病斑產生鼠灰色黴菌層，病重時（shí）病斑可連接成片，使整個芡實葉腐爛。
（2）防治：除（chú）了（le）芡實葉斑病的輪作和不偏向氮肥外，還可以在葉麵噴塗（tú）甲基托布津（70%濕性粉劑）800~1000倍液體或多菌靈（50%濕性粉劑）400~500倍液體。
2、葉瘤病：
（1）症狀：病原為真菌，7~8月發病較多。第一次發病時葉麵出現淡綠色黃斑，後隆起腫瘤狀，直徑4~40厘米，高（gāo）2~8厘米。
（2）防治：芡實葉瘤病除（chú）輪作外，發病季（jì）節可在（zài）葉（yè）麵噴霧甲基托布津800~1000倍液和0.2%磷酸二氫鉀。
3、炭（tàn）蛆（qū）：
（1）症狀：炭蛆主（zhǔ）要發（fā）生在植（zhí）物葉片上，經常危害葉緣（yuán）和葉（yè）尖，嚴（yán）重（chóng）時大部分葉片枯黑死亡（wáng）。
（2）防治：去除病株的病葉，用50%的保濕性粉劑澆1000~1500倍的液體，噴霧（wù）和大水，每7天澆一次，連續2~3次。
